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Heute veggie, morgen Fleisch

Klassische und neue Rezepte für Teilzeit-Vegetarier

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Gehören Sie auch zu denen, die mehr und mehr auf vegetarischen Pfaden wandeln, auf Fleisch und Fisch trotzdem nicht ganz verzichten wollen? Weil Steak, Schnitzel und Co. hin und wieder einfach zu gut schmecken? Für alle, deren Motto lautet - Reduktion ja, völliger Verzicht nein - ist dieses Buch gemacht: Die rund 60 Rezepte sind rein vegetarisch, werden aber allesamt von einer ausführlichen Variante begleitet, die zeigt, wie Fleisch, Geflügel oder Fisch jeweils integriert werden können. Was - am Rande bemerkt - die Rezeptanzahl verdoppelt! Außerdem in jedem der fünf Rezeptkapitel auf speziell gestalteten Sonderseiten zu finden: zwei bis drei Lieblingsgerichte in klassischer Form, also mit Fleisch, Geflügel oder Fisch, und in kreativer vegetarischer Abwandlung. So können Sie Tag für Tag aufs Neue und nach Lust und Laune entscheiden, was heute auf den Teller kommt - mehr als perfekt für alle Teilzeit-Vegetarier!

Portrait
Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im »Prütt-Café« in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie "Vegan vom Feinsten", "Vegetarisch für Faule" oder "Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht" ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 01.02.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5441-5
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 276/217/12 mm
Gewicht 598
Abbildungen mit 76 Fotos
Auflage 2
Verkaufsrang 56.781
Buch (Taschenbuch)
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Buchhändler-Empfehlungen

„Sehr gute Idee!“

Natalie Krone, Thalia-Buchhandlung Cloppenburg

Ausgefallene, neue, aber auch klassische vegetarische Rezepte finden sich in diesem handliche Kochbuch. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, so wird es in der Küche nicht langweilig. Ideen für eine Kombination mit Fleisch sind auch sehr gelungen. Sollte sich also mal "vegetarischer Besuch" ankündigen, kann man mit Hilfe dieses Ausgefallene, neue, aber auch klassische vegetarische Rezepte finden sich in diesem handliche Kochbuch. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, so wird es in der Küche nicht langweilig. Ideen für eine Kombination mit Fleisch sind auch sehr gelungen. Sollte sich also mal "vegetarischer Besuch" ankündigen, kann man mit Hilfe dieses Kochbuchs bequem ein Rezept für alle nutzen. Super praktisch!

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