Thalia.de

Hotel der Zukunft

Die wichtigsten Trendfelder für die Hotellerie

Das Hotel der Zukunft muss sich vielfältigen Anforderungen stellen, denn es wird immer mehr zum Ort der Erholung, Arbeit, Inspiration, Gesundheit, Kommunikation … Die Möglichkeiten für Hoteliers sind mannigfaltig und die Erwartungen der Gäste, privat oder geschäftlich, hoch.
Harry Gatterer, Trendforscher und Experte für „New Living“, und Hanni Rützler, Ernährungstrendforscherin,
zeigen in diesem Handbuch die Themen auf, mit denen sich der Hotelier von heute beschäftigen muss, um morgen gerüstet zu sein und seine Gäste begeistern zu können.
Sechs Thesen zeigen, wohin die Entwicklung geht und wie sich das Konsumverhalten der Gäste und somit ihre Wünsche und Anforderungen an ein Hotel verändern. Wichtige Trendfelder werden ausführlich beleuchtet und geben jedem Hotelier unzählige Anregungen, die im eigenen Haus umgesetzt werden können. Kurze und prägnante Schlussfolgerungen schließen dieses inspirierende Buch ab.
Portrait
Hanni Rützler ist Ernährungswissenschafterin, Gesundheitspsychologin und eine renommierte Foodtrendexpertin. Internationale Aufmerksamkeit erlangte die Autorin zahlreicher Bücher über Esskultur und die Zukunft unserer Ernährung durch die weltweit erste Verkostung eines In-Vitro-Burgers 2013 in London.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 180
Erscheinungsdatum 02.03.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-87515-064-3
Verlag Matthaes Verlag
Maße (L/B/H) 285/207/20 mm
Gewicht 895
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
44,00
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 30608098
    ErfolgReich in der Privathotellerie
    von Burkhard Freyberg
    Buch
    44,00
  • 45366279
    Einführung in die Allgemeine Betriebswirtschaftslehre
    von Günter Wöhe
    Buch
    32,90
  • 44339646
    Grundzüge der Volkswirtschaftslehre
    von Mark P. Taylor
    Buch
    39,95
  • 40336426
    Go Pro
    von Eric Worre
    Buch
    12,95
  • 44261028
    Die stille Revolution
    von Bodo Janssen
    Buch
    19,99
  • 28926494
    Business Model Generation
    von Alexander Osterwalder
    (1)
    Buch
    34,99
  • 39144167
    Führen Leisten Leben
    von Fredmund Malik
    Buch
    29,00
  • 40004374
    Reinventing Organizations
    von Frederic Laloux
    Buch
    39,80
  • 39664059
    Der Flipchart-Coach
    von Axel Rachow
    (4)
    Buch
    29,90
  • 39735407
    Grundlagen des Managements
    von Georg Schreyögg
    Buch
    32,99
  • 40146455
    Mathematik für Wirtschaftswissenschaftler
    von Peter Hammond
    Buch
    54,95
  • 44885959
    IAS/IFRS -Texte 2016/2017
    Buch
    26,90
  • 42839473
    Guerilla Marketing Bibel
    von Jay Conrad Levinson
    Buch
    34,90
  • 44272195
    International Financial Reporting Standards (IFRS) 2016
    Buch
    29,99
  • 42330702
    Buchhaltung und Jahresabschluss
    von Ulrich Döring
    Buch
    17,95
  • 45366718
    Übungsbuch zur Einführung in die Allgemeine Betriebswirtschaftslehre
    von Günter Wöhe
    Buch
    22,90
  • 43426638
    BWL kompakt für Dummies
    von Tobias Amely
    Buch
    14,99
  • 45171029
    Wirtschaftsfachwirte: Präsentation und Fachgespräch
    von Reinhard Fresow
    Buch
    14,80
  • 42425628
    Führen mit Hirn
    von Sebastian Purps-Pardigol
    (1)
    Buch
    34,00
  • 41225875
    Einführung in die Betriebswirtschaftslehre
    von Jan Schäfer-Kunz
    Buch
    39,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Hotel der Zukunft

Hotel der Zukunft

von Harry Gatterer , Hanni Rützler

Buch
44,00
+
=
Erlebnisse schaffen in Hotellerie und Gastronomie

Erlebnisse schaffen in Hotellerie und Gastronomie

von Axel Gruner

Buch
44,00
+
=

für

88,00

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen