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In Defense of Food: An Eater's Manifesto

An Eater's Manifesto. Winner of the CODES Notable Books Council Award and the James Beard Award

The companion volume to The New York Times bestseller The Omnivore's Dilemma
Michael Pollan's lastbook , The Omnivore's Dilemma , launched a national conversation about the American way of eating; now In Defense of Food shows us how to change it, one meal at a time. Pollan proposes a new answer to the question of what we should eat that comes down to seven simple but liberating words: Eat food. Not too much. Mostly plants . Pollan's bracing and eloquent manifesto shows us how we can start making thoughtful food choices that will enrich our lives, enlarge our sense of what it means to be healthy, and bring pleasure back to eating.
Portrait
Michael Pollan ist Journalist und Knight Professor für Journalismus in Berkeley. Er ist ständiger Kolumnist im "New York Times Magazine" und hat bereits mehrere Bücher veröffentlicht.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 244
Altersempfehlung ab 18
Erscheinungsdatum 01.04.2009
Sprache Englisch
ISBN 978-0-14-311496-3
Verlag Penguin Books Ltd
Maße (L/B/H) 202/139/17 mm
Gewicht 218
Buch (Taschenbuch, Englisch)
14,99
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