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Internationales Knollen- und Wurzelkochbuch

87 Rezepte aus 37 Ländern

Die internationalen Gerichte von 23 Knollen und Wurzeln werden in der jeweiligen Landessprache sowie in Deutsch präsentiert und von hübschen Aquarellen begleitet. Alle verwendeten Gemüsesorten sind in Deutschland erhältlich und offenbaren
manch erfreulichen Genuss.
Während dieser kulinarischen Weltreise werden auch Migrationshintergründe, also die Herkunft der Pflanzen, listig erklärt und passende Wein- empfehlungen vom Ratskellermeister verabreicht.
Ein wirklich schönes Geschenk: für sich und gute Freunde.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 30.11.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95651-071-7
Verlag Kellner Klaus
Maße (L/B/H) 218/216/17 mm
Gewicht 676
Abbildungen mit 88 Illustrationen
Illustratoren Udo Reinfeldt, Henning Lühr
Buch (gebundene Ausgabe)
16,90
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