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Istanbul

Die Kultrezepte

Türkisch kochen ist die Kunst, den Gaumen auf Reisen zu schicken. In Istanbul finden Aromen aus Persien, Arabien, dem Mittelmeerraum und osmanische Traditionen auf den Teller. Zu jeder Tages- und Nachtzeit lässt sich am Bosporus der Schmelztiegel der Kulturen erkosten. Dieses Kochbuch bringt bei einer Reise durch Istanbul vom Frühstück bis zum Mitternachtssnack, von Mezze bis Baklava, die türkische Küche auf den Punkt.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 272
Erscheinungsdatum 24.08.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86244-759-6
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 266/215/32 mm
Gewicht 1319
Originaltitel Istanbul - Les Recettes Culte
Abbildungen mit 170 Abbildungen
Auflage 1
Fotografen Akiko Ida, Pierre Javelle
Buch (gebundene Ausgabe)
29,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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