Thalia.de

Käse vom Feinsten

Die Geheimrezepte der Käsemeisterin

Käse vom Feinsten: das umfassende Know-how der Expertin – opulent bebildert. Käse-Traditionen und die Grundlagen der Käseherstellung zuhause. Aromatische Käsesorten zum Selbermachen. Deftige und süße Rezepte mit Käse – von Kasnocken und Ravioli bis Topfenknödel und Käsekuchen. Käse-Genuss mit Wein und Bier, Brot, Kräutern und mehr. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V.
Portrait
Susanne Hofmann ist Inhaberin des Tölzer Kasladen auf dem Münchner Viktualienmarkt und verkauft seit 26 Jahren Käse aus regionaler handwerklicher Herstellung höchster Qualität. Sie beliefert die zahlreiche Gourmet-Restaurants und deren Köche, sie ist Mitglied der französischen Käsebruderschaft und wahrscheinlich Deutschlands Käse-Expertin Nummer eins. Sie trägt den Titel Maitre Fromager der französischen Meistergilde, ein Titel der äußerst selten und kaum an Frauen vergeben wird. Ihre Beigeisterung für Käse ist ansteckend und mitreißend.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 15.04.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8354-1109-8
Verlag BLV Buchverlag
Maße (L/B/H) 269/228/20 mm
Gewicht 933
Abbildungen 2 Schwarz-Weiß- Abbildungen 130 farbige Abbildungen mit 2 Illustrationen
Auflage 1
Fotografen Sabine Mader
Buch (gebundene Ausgabe)
9,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 29179701
    Bier & Genuss
    von Sandra Ganzenmüller
    Buch
    9,99
  • 26053075
    Käse der Welt
    Buch
    24,95
  • 33836651
    Milchprodukte hausgemacht
    von Eva Schiefer
    Buch
    19,95
  • 35323229
    Das Original-Hütten-Kochbuch
    von Stefan Winter
    Buch
    29,99
  • 32150137
    Der kleine Küchenfreund: Alles Käse!
    von Amélie Graef
    Buch
    2,95
  • 42775204
    Käse selbermachen in nur 1 Stunde
    von Claudia Lucero
    (3)
    Buch
    19,99
  • 43018689
    Joghurt, Käse, Rahm & Co
    von Lotte Hanreich
    Buch
    16,90
  • 30644114
    Die Gesunde Wildkräuter-Küche
    von Katharina Schober
    (1)
    Buch
    16,99
  • 34001354
    Der kleine Küchenfreund: In der Brühe liegt die Kraft
    Buch
    2,95
  • 14710757
    Käsen Leichtgemacht
    von Lotte Hanreich
    (1)
    Buch
    19,90
  • 40913060
    Aus Milch gemacht
    von Jenny Linford
    Buch
    17,99
  • 44264824
    Köstlich kochen mit Ziegenkäse
    von Sigrid Schimetzky
    (1)
    Buch
    16,00
  • 36608115
    Eis-Träume
    von Sabine D'Agostino
    Buch
    14,99
  • 43952212
    Die Weltköche zu Gast im Ikarus
    von Hans Gerlach
    Buch
    49,95
  • 33985612
    Sbrinz.
    von Erica Bänziger
    Buch
    19,90
  • 44172473
    Rosins Restaurants
    von Frank Rosin
    Buch
    16,95
  • 32202025
    Brotaufstriche vegan & vollwertig
    von Annette Heimroth
    Buch
    9,95
  • 43969942
    Pause im Glas
    von Luisa Zeltner
    (2)
    Buch
    16,95
  • 36431793
    Köstliches mit Käse - cremig, pikant und zart schmelzend
    Buch
    12,50
  • 42642699
    Brot backen wie es nur noch wenige können
    von Christine Metzger
    (2)
    Buch
    24,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Käse vom Feinsten

Käse vom Feinsten

von Susanne Hofmann

Buch
9,99
+
=
Engelmann, B: Feinschmecker-Handbuch Käse

Engelmann, B: Feinschmecker-Handbuch Käse

von Brigitte Engelmann

(1)
Buch
9,99
+
=

für

19,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen