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Kaiser & Schmarrn

100 österreichische Klassiker von Backhendl bis Marillenknödel

Schlemmen wie in der Kaiserzeit! Ob Mehlspeisen wie Palatschinken und Mohr im Hemd oder deftige Klassiker wie Fiakergulasch und Backhendl - die österreichische Küche ist dank ungarischer und böhmischer Einflüsse ungeheuer vielfältig und genießt nicht umsonst weltweit einen hervorragenden Ruf. Margit Proebst hat die besten Rezepte zusammengestellt und verrät neben klassischen Rezepten auch Variationen für Experimentierfreudige.

Portrait
Margit Proebst zählt zu Deutschlands erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Sie verfasste verschiedene Bestseller rund um das Niedrigtemperaturgaren (z.B. "Zart und saftig bei 80°") und ist Herausgeberin von "Unser Kochbuch Nr. 1". Bei Christian erschienen von ihr unter anderem "Sandwich & Toast", „Brunch & Breakfast“ oder auch „Möhre liebt Schnitzel“
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Paperback
Seitenzahl 191
Erscheinungsdatum 21.11.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-88472-887-1
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 285/192/22 mm
Gewicht 847
Abbildungen mit 130 Farbfotos
Auflage 2. Neue Auflage 2012
Buch (Paperback)
19,95
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