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Köstlich backen mit der Thermo-Küchenmaschine

auch für TM31 & TM5

Nicht nur in der Küche, sondern auch in der modernen Konditorei ist die Thermoküchenmaschine als flexibles Multitalent nicht mehr wegzudenken. Seit vielen Jahren arbeitet Sandra Luz voller Begeisterung mit der Thermo-Küchenmaschine und hat aufgrund ihrer Erfahrung sämtliche Rezepturen den vorteilhaften Eigenschaften
des Geräts angepasst. Noch nie war backen so einfach!

Portrait

Nach abgeschlossener Ausbildung zur Konditorin im schwäbischen Reutlingen erreichte Sandra Luz bereits den Kammer-, Landes- und Bundessieg der Konditoren. Daraufhin folgten Anstellungen bei renommierten Konditoreien und Konditor-Weltmeistern. Schließlich besuchte die 27-Jährige die Städtische Meisterschule für Konditoren in München, welche sie als Jahrgangsbeste mit Auszeichnung abschloss. Die Arbeit mit Schokolade, Zucker und Marzipan sind für sie Passion!

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 168
Erscheinungsdatum 26.09.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7415-2019-8
Verlag Ullmann Medien GmbH
Maße (L/B/H) 252/202/22 mm
Gewicht 811
Abbildungen ca. 200 Abbildungen
Auflage 1. 2016
Buch (gebundene Ausgabe)
14,95
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