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Kursbuch gesunde Ernährung

Die Küche als Apotheke der Natur

Heyne-Bücher Ratgeber

(6)
Der Bestseller endlich in aktualisierter Taschenbuchausgabe! Die Ernährungs-Expertin und Medizin-Journalistin Ingeborg Münzing-Ruef zeigt, welche Lebensmittel zur gesunden Nahrung zählen unD wie diese vorbeugend und heilend eingesetzt werden können: zum Beispiel im Kampf gegen die großen Leiden unserer Zeit - von Osteoporose und Schlaflosigkeit bis hin zu Herzinfarkt und Krebs.
«Ein umfassendes Nachschlagewerk, eine Bibel für alle, die genussreich essen und gesund bleiben wollen.» Bayerischer Rundfunk
«Ein Muss in jedem Küchenregal.»
DIE WOCHE



Portrait
Die Ernährungs-Expertin und Medizin-Journalistin Ingeborg Münzing-Ruef ist Wegbereiterin für eine rundum gesunde und ausgewogene Ernährung. In ihren Werken macht sie deutlich, was zu den gesunden Lebensmitteln zählt und wie diese vorbeugend und heilend eingesetzt werden können.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 608
Erscheinungsdatum 01.10.2000
Serie Heyne-Bücher Ratgeber
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-453-12256-7
Verlag Heyne
Maße (L/B/H) 208/139/38 mm
Gewicht 839
Abbildungen mit teils farbigen Abbildungen, Übers.
Auflage 19. Auflage
Verkaufsrang 1.804
Buch (Taschenbuch)
11,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle, die sich gesund ernähren möchten.


Kundenbewertungen


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Übersicht
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Topbuch zum Thema Ernährung!
von Tanja und Magnus aus Hamburg am 10.10.2005

Dieses Buch ist absolut empfehlenswert!l Leichtverständlich und interessant geschrieben, erfährt man hier eine Menge zum Thema Ernährung. Sei es, wie der Körper funktioniert (die Verdauung etc) Was Vitamine etc im Körper bewirken. Was dem Menschen guttut und vor allem auch, was ihm nicht guttut.(ausführlich werden einem... Dieses Buch ist absolut empfehlenswert!l Leichtverständlich und interessant geschrieben, erfährt man hier eine Menge zum Thema Ernährung. Sei es, wie der Körper funktioniert (die Verdauung etc) Was Vitamine etc im Körper bewirken. Was dem Menschen guttut und vor allem auch, was ihm nicht guttut.(ausführlich werden einem gute Informationen zu Gemüse/Früchten, Vollkorn, Eiweissen, Kräutern und Gewürzen mitgeteilt), Für jeden, der sich für seinen Körper verantwortlich fühlt, und gerne nur das Beste für diesen tun will, ein lehrreiches Buch.

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Großartig!
von einer Kundin/einem Kunden am 04.02.2009

Mit diesem Buch habe ich sehr hilfreiche, interessante&wertvolle Anregungen zu meiner Ernährung bekommen. Es ist manchmal überraschend und immer spannend zu erfahren, was genau in den Lebensmitteln enthalten ist und welche Wirkung das auf unseren Organismus hat. Sehr oft lese ich darin nach und lasse mich inspirieren. Das Kapitel: "Was immer... Mit diesem Buch habe ich sehr hilfreiche, interessante&wertvolle Anregungen zu meiner Ernährung bekommen. Es ist manchmal überraschend und immer spannend zu erfahren, was genau in den Lebensmitteln enthalten ist und welche Wirkung das auf unseren Organismus hat. Sehr oft lese ich darin nach und lasse mich inspirieren. Das Kapitel: "Was immer in Ihrer Küche stehen sollte" hat mich überzeugt, gewisse Lebensmittel auszuprobieren, von denen ich vorher nie gehört hatte (z.Bsp. Chufas-Nüssli oder Miso). Diese Zutaten sind mittlerweile fester Bestandteil meiner Ernährung und eine echte Bereicherung. sie haben heilende Wirkung bei Darmkrankheit und mir sehr geholfen. Dieses Buch ist für alle interessant, die sich gut ernähren wollen und Geheimtips erfahren möchten.

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Goldwert!!!
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 22.09.2011

In diesem Buch wird seit dem Kauf täglich rumgeblättert. Finde das Buch einfach großartig bzgl. der Auflistung der einzelnen Lebensmittel hinsichtlich ihrer Inhaltsstoffe sowie ihres medizinischen Nutzens. Außerdem hat sich mein Horizont um weitere Lebensmittel erweitert. Super sind auch die Tips zum Einkauf, zur Lagerung und Zubereitung. Hab´s sogar... In diesem Buch wird seit dem Kauf täglich rumgeblättert. Finde das Buch einfach großartig bzgl. der Auflistung der einzelnen Lebensmittel hinsichtlich ihrer Inhaltsstoffe sowie ihres medizinischen Nutzens. Außerdem hat sich mein Horizont um weitere Lebensmittel erweitert. Super sind auch die Tips zum Einkauf, zur Lagerung und Zubereitung. Hab´s sogar auch schon verschenkt.

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Verständlich,spannend geschrieben.toll!!!
von einer Kundin/einem Kunden am 20.03.2007

Ich habe selten ein so lustiges, spannendes Buch über Ernährung gelesen, wie dieses Buch. Bei jeder Gelegenheit zu gebrauchen. Ob Ernährungetipps, Genesungsprozess oder einfach, weil ich mehr über diese oder jene Frucht,Gemüse.Getreide,...was auch immer wissen möchte.Seit Jahren mein Favorit in der Küche..

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Aufschlußreich - hilfreich
von Andrea Giczi aus Tulln am 10.02.2010

In dem wirklich umfangreichen Ratgeber finden Sie nicht nur sehr verständliche Informationen über die Wechselwirkung von Kohlehydrate, Eiweiß und Fett, sondern es werden auch viele Obst- und Gemüsesorten mit jeweiliger Herkunft und Wirkung beschrieben. Ergänzend werden noch diverse Vollkornarten wie Amaranth, Quinoa, Grünkern ausführlich vorgestellt, sowie viele praktische Tipps... In dem wirklich umfangreichen Ratgeber finden Sie nicht nur sehr verständliche Informationen über die Wechselwirkung von Kohlehydrate, Eiweiß und Fett, sondern es werden auch viele Obst- und Gemüsesorten mit jeweiliger Herkunft und Wirkung beschrieben. Ergänzend werden noch diverse Vollkornarten wie Amaranth, Quinoa, Grünkern ausführlich vorgestellt, sowie viele praktische Tipps für Einkauf, richtige Lagerung und Zubereitung sämtlicher Produkte.

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