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La Veganista

Lust auf vegane Küche. 100 leckere Rezepte von Frühstück bis Abendessen

(7)
La Veganista lebt in Berlin. Ihr Opa, der Metzger, fragt immer: Vegan?! Was kannst Du denn dann noch essen? Die Antwort: So viel, dass GU ein ganzes Kochbuch dazu macht! Und in diesem präsentiert sich La Veganistas Küche genussvoll, überraschend vielseitig und alltagstauglich. Unkomplizierte Gerichte begleiten durch den Alltag und vereinen Ernährungsbewusstsein mit vollem Genuss und dem Credo: Vegan, ja, Verzicht nein! Denn erstaunlich, aber wahr: Auch wer tierische Produkte vom Speiseplan gestrichen hat, kann Rouladen oder Gulasch kochen und Käsekuchen oder Vanillekipferln backen. La Veganista zeigt, wie es geht! Darüber hinaus lockt sie mit vielen ganz neuen Kreationen in die spannende Welt der veganen Küche. Und weil die Veganista am liebsten mit Freunden um einen Tisch sitzt, gibt es in ihrem Kochbuch natürlich auch Rezepte zum Schlemmen, für Festtage und gesellige Anlässe. Wer vegan kocht, isst eben immer lecker!
Portrait
Nicole Just ist Wahl-Berlinerin und passionierte Köchin. Seit Anfang 2009 lebt die Enkelin eines Metzgers vegan und berichtet darüber seit 2010 auf ihrem Blog vegan-sein.de. Seit 2012 ist sie Mitinhaberin von Mund|Art|Berlin, einem veganen Dinnerclub. Außerdem gibt sie Kochkurse, um den Spaß am veganen Kochen an Interessierte weiterzugeben. Sie lebt den Trend und vermittelt in ihren Büchern, wie leicht und geschmackvoll es ist, sich vegan zu ernähren.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 01.02.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3310-6
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 251/192/20 mm
Gewicht 772
Abbildungen mit 140 Abbildungen
Auflage 7
Illustratoren Julia Hollweck
Fotografen René Riis
Verkaufsrang 4.594
Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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„La Veganista“

K. Meyer, Thalia-Buchhandlung Halle (Saale)

Die Enkelin eines Fleischers verrät ihre Lieblingsrezepte. Vom Fake-Mett aus Tomatenmark und Reiswaffeln bis hin zur veganen Roulade und tierfreundlichen Desserts. Wie abwechslungsreich und alltagstauglich vegane Küche sein kann zeigt dieses Buch. Alle Zutaten gibt es beim nächsten Supermarkt um die Ecke. Es macht Spass Neues auszuprobieren. Die Enkelin eines Fleischers verrät ihre Lieblingsrezepte. Vom Fake-Mett aus Tomatenmark und Reiswaffeln bis hin zur veganen Roulade und tierfreundlichen Desserts. Wie abwechslungsreich und alltagstauglich vegane Küche sein kann zeigt dieses Buch. Alle Zutaten gibt es beim nächsten Supermarkt um die Ecke. Es macht Spass Neues auszuprobieren.

„Vegan ist Trend“

Claudia Tross, Thalia-Buchhandlung Offenbach am Main

Vegetarisch liegt seit einiger Zeit voll im Trend und jetzt geht der Trend noch ein Stück weiter: Vegan ist angesagt!

Und es geht hier nicht um öde "Körnerküche", wie man sehr schön in diesem Buch sehen kann.

Ganz verblüfft war ich beim Blättern, dass man sogar klassische Hausmannskost vegan genießen kann. Ich denke sogar, es
Vegetarisch liegt seit einiger Zeit voll im Trend und jetzt geht der Trend noch ein Stück weiter: Vegan ist angesagt!

Und es geht hier nicht um öde "Körnerküche", wie man sehr schön in diesem Buch sehen kann.

Ganz verblüfft war ich beim Blättern, dass man sogar klassische Hausmannskost vegan genießen kann. Ich denke sogar, es gibt reichlich Gerichte, die vegan sind, ohne dass wir uns dessen bewusst sind.

Nachgekocht habe ich das Rezept "Rührtofu" (S.34), bei dem man eine Tofuauswahl zerdrückt, in Olivenöl kräftig anbrät und dann so würzt, als sei Rührei in der Pfanne. Schnittlauch drüber und fertig. Sehr lecker und sehr schnell!

Das Kochbuch ist wunderbar unkompliziert und zum Reinlesen finden es unsere Offenbacher Kunden in der Abteilung Kochbücher im 1.OG.

Da kann der nächste Fleischskandal ruhig kommen :-)

„Vegan, ja bitte!“

I. Schneider, Thalia-Buchhandlung Mannheim

Nicole Just hat in ihrem veganen Kochbuch allerlei tolle Rezepte gesammelt, die einfach für die Alltagsküche nachzukochen sind. Vom Frühstück übers Mittagessen, Kaffeeklatsch, bis hin zum Abendessen hat man für jeden Geschmack etwas dabei und es zeigt sich, dass man nicht irgendwelche abgefahrene Zutaten dafür braucht. Für mich bisher Nicole Just hat in ihrem veganen Kochbuch allerlei tolle Rezepte gesammelt, die einfach für die Alltagsküche nachzukochen sind. Vom Frühstück übers Mittagessen, Kaffeeklatsch, bis hin zum Abendessen hat man für jeden Geschmack etwas dabei und es zeigt sich, dass man nicht irgendwelche abgefahrene Zutaten dafür braucht. Für mich bisher das übersichtlichste vegane Kochbuch!

„Vegane Küche“

Christopher Rebmann, Thalia-Buchhandlung Offenbach

Ein Kochbuch, in welchem Sie alles für einen perfekten veganen Tag finden. Vom Frühstück bis hin zum 3-gängigen Abendessen. Auch ideal als Geschenk geeignet. Ein Kochbuch, in welchem Sie alles für einen perfekten veganen Tag finden. Vom Frühstück bis hin zum 3-gängigen Abendessen. Auch ideal als Geschenk geeignet.

„Vegane junge Küche“

Ulrike Buhr, Thalia-Buchhandlung Dresden

Junge vegane Küche mit Rezepten, die nicht zu exotisch sind. Man kann für jede Tageszeit Rezepte finden. Und vor allem vieles, was aus der klassischen deutschen Küche abgewandelt ist. Junge vegane Küche mit Rezepten, die nicht zu exotisch sind. Man kann für jede Tageszeit Rezepte finden. Und vor allem vieles, was aus der klassischen deutschen Küche abgewandelt ist.

Eine Buchhändlerin/ein Buchhändler, Thalia-Buchhandlung Kelkheim

Mein erstes veganes Kochbuch habe ich aufgrund der tollen Optik in die Hand genommen und prompt gekauft. Die Autorin ist authentisch und sympathisch, die Rezepte sind einfach top! Mein erstes veganes Kochbuch habe ich aufgrund der tollen Optik in die Hand genommen und prompt gekauft. Die Autorin ist authentisch und sympathisch, die Rezepte sind einfach top!

Michael Wasel, Thalia-Buchhandlung Münster

Ein tolles und unkompliziertes Kochbuch, dass sich vor allem für Einsteiger der veganen Küche eignet, aber auch "alten Hasen" noch einiges an Neuem und Kreativem bietet! Ein tolles und unkompliziertes Kochbuch, dass sich vor allem für Einsteiger der veganen Küche eignet, aber auch "alten Hasen" noch einiges an Neuem und Kreativem bietet!

Olivia Wehling, Thalia-Buchhandlung Sulzbach

Leckere vegane Rezepte, die selbst Nichtveganern gut schmecken. Absolute Empfehlung, auch geeignet für vegane Einsteiger. Leckere vegane Rezepte, die selbst Nichtveganern gut schmecken. Absolute Empfehlung, auch geeignet für vegane Einsteiger.

Katrin Schlüter, Thalia-Buchhandlung Essen

Rezepte für jede Gelegenheit ohne ausgefallen Zutaten. So kann jeder vegan! Rezepte für jede Gelegenheit ohne ausgefallen Zutaten. So kann jeder vegan!

Johanna Gramacho Narloch, Thalia-Buchhandlung Karlsruhe

Tolle vegane Rezepte, die Lust auf mehr machen! Für alle, die in der Küche gerne was ausprobieren! Tolle vegane Rezepte, die Lust auf mehr machen! Für alle, die in der Küche gerne was ausprobieren!

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Kundenbewertungen


Durchschnitt
7 Bewertungen
Übersicht
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La Veganista
von Jasmin Rickenberg aus Lemgo am 15.07.2013

Vegane und gesunde Ernährung wird immer beliebter und mit diesem Buch in einem schönen frischen Design, hat man den richtigen „Berater“ an der Hand. Neben allgemeinen Informationen über Tofu, Seitan und Co. findet man auch Rezepte, die einen durch den ganzen Tag hindurch begleiten – vom Frühstück zu Snacks über... Vegane und gesunde Ernährung wird immer beliebter und mit diesem Buch in einem schönen frischen Design, hat man den richtigen „Berater“ an der Hand. Neben allgemeinen Informationen über Tofu, Seitan und Co. findet man auch Rezepte, die einen durch den ganzen Tag hindurch begleiten – vom Frühstück zu Snacks über das Hauptgericht bis zum Dessert. Außerdem gibt es viele Variationstipps und oft Schritt-für-Schritt Bilderanleitungen. Es werden keine ausgefallenen Zutaten benötigt und alles ist leicht und unkompliziert nach zu kochen. Ideal auch als Geschenk für Anfänger! Da bekommt man sofort Lust los zu legen!

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
2 0
Lecker,lecker,lecker!!!!!
von Katharina Fälschlein aus Augsburg am 17.07.2013

Zwischen all den neuen Vegan-Kochbüchern hat mich dieses schon allein wegen dem schönen Cover angesprochen- und der Inhalt steht dem in nichts nach!!! Schon beim ersten Durchblättern ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen- tolle Fotos und köstliche Rezepte,die sofort Lust aufs ausprobieren machen. Meine persönlichen Favouriten sind übrigens das... Zwischen all den neuen Vegan-Kochbüchern hat mich dieses schon allein wegen dem schönen Cover angesprochen- und der Inhalt steht dem in nichts nach!!! Schon beim ersten Durchblättern ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen- tolle Fotos und köstliche Rezepte,die sofort Lust aufs ausprobieren machen. Meine persönlichen Favouriten sind übrigens das deftige,vegane Zwiebelmett (!)und der sündhaft leckere Cashew- Käsekuchen!

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
1 0
von Julia Dyroff aus Augsburg am 16.03.2016
Bewertetes Format: anderes Format

Leckere vegane Gerichte, die jedem schmecken und leicht zu machen sind. Tolle Alternative!

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