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Land-Kochbuch mit Milch, Käse & Co

Herzhaftes & Süßes aus der Landfrauenküche

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Landfrauen und ihre Lieblingsrezepte mit Milch · 70 Originalrezepte und viele Küchentipps – authentisch präsentiert von den Bäuerinnen selbst · Mit Milch und Sahne: von Produkten wie Butter, Käse, Kefir, Joghurt, Buttermilch und Quark bis zu Gerichten wie Milchsuppe, Käsesalat und Topfenstrudel · Milch-Geschichte, Sorten, Inhaltsstoffe, Verwendung.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Ursula Fiechtner
Seitenzahl 168
Erscheinungsdatum 01.10.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8354-1123-4
Verlag BLV Buchverlag
Maße (L/B/H) 269/230/17 mm
Gewicht 873
Abbildungen 100 farbige Abbildungen
Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
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Kein Topfen nicht
von einer Kundin/einem Kunden am 11.11.2013

Bäuerinnen, neudeutsch Landfrauen genannt, geben in diesem netten Werk der Kochkunst in Form von siebzig Rezepten ihre Lieblingszubereitung bäuerlicher Erzeugnisse von Milch, Topfen, Buttermilch bis hin zum Joghurt bekannt. Es spricht ja nichts dagegen nahrhaftes wie Käsesalat (ungewöhnlich) Milchsuppe (ungewöhnlich) oder Topfenstrudel (sehr gewöhnlich) zu sich zu nehmen.

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