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Landfrauenküche

Die besten Rezepte für jede Jahreszeit

Drei Orte, eine Mission: Wir wollten wissen, ob es sie noch gibt, die Bauernhöfe, die sich Regionalität, Frische und Geschmack auf die Fahnen geschrieben haben. Und ob! Mit dem Hof Hopkes in Ostfriesland, Hof Benz in Südhessen und Hof Fauser in Baden-Württemberg stellen wir Ihnen drei landwirtschaftliche Familienbetriebe vor, die für nachhaltigen, ökologischem Landbau stehen. Von hier kommt die ländliche Idylle in die eigene Küche.
Unsere Landfrauen Monika Mott und Marita van Koeverden-Göbel haben uns ihre besten Familienrezepte verraten – und uns beim Kochen über die Schulter schauen lassen. Unverfälscht und natürlich sind nicht nur die Rezepte, sondern auch die vielen Fotos!
Portrait

Claudia Boss-Teichmann arbeitet als freie Autorin, Journalistin und
Lektorin. Sie hat bereits zahlreiche Ratgeber zu Ernärungsthemen
veröffentlicht.
Monika Mott ist ausgebildete Wirtschafterin, auf einem land-
wirtschaftlichen Betrieb groß geworden und lebt seit 25 Jahren
auf ihrem eigenen Hof mit Landwirtschaft in Bedburg-Hau. Sie ist
langjähriges Mitglied des LandFrauen Verbands.
Marita van Koeverden-Göbel ist seit fast zwanzig Jahren Mitglied
des LandFrauen Verbands. Die ausgebildete Wirtschafterin ist als
Ernährungsfachfrau für die LandFrauen unterwegs und unterrichtet
als Lehrerin für Hauswirtschaft an einer Sekundarschule.
Christian Hacker, selbständiger Fotodesigner, lebt in Berlin und ist
Mitglied der Galerie f8 in Frankfurt.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 08.04.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86336-036-8
Verlag Verbraucherzentrale NRW
Maße (L/B/H) 250/200/20 mm
Gewicht 595
Auflage 1
Fotografen Christian Hacker
Verkaufsrang 12.444
Buch (gebundene Ausgabe)
5,00
inkl. gesetzl. MwSt.
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