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Low-Carb für Sportler

30 kohlenhydratreduzierte Gerichte für den Sportler

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Die Nudelparty ist zu Ende!

Carboloading war gestern - heute heißt es: Low-Carb auch für Sportler!

Warum sind Aminosäuren wahre Wunderbausteine? Welche Nahrungsmittel unterstützen den Abbau von Körperfett und welche steigern die Leistungsfähigkeit? Wie lässt sich durch die richtige Ernährung das Immunsystem stärken und die Regenerationszeit verkürzen? Und warum sind Nudelpartys mega-out?

Wissenschaftliche Untersuchungen belegen den Erfolg der Low-Carb-Ernährung im Breiten- und im Leistungssport. Lernen Sie, welche positiven Effekte eine kohlenhydratreduzierte und eiweißbetonte Ernährung auf Ihre körperliche Leistungsfähigkeit hat und wie Sie diese in ein erfolgreiches Training einbauen können.

- 30 clevere Fitnessrezepte - vom Powerfrühstück bis zur Eiweißbombe
- Zahlreiche Tipps und Tricks, wie Sie Muskeln schneller auf-und Fett schneller abbauen
- Professionelle Anregungen, wie Sie Ihre sportlichen Ziele garantiert erreichen
- Viele Infos rund um Ihre wichtigste Kraftmaschine: die LOGI-Pyramide
Portrait
Dr. med. Jürgen Voll, Jahrgang 1968, arbeitete nach dem Medizinstudium in Würzburg an verschiedenen Akutkliniken, u. a. auf Intensivstationen und in der Notfallmedizin. Er erwarb den Facharzt zunächst für Innere Medizin, später für Arbeitsmedizin, berufsbegleitend die Zusatzbezeichnungen Homöopathie und Akupunktur. Seit 2008 leitet er die Werkärztliche Abteilung am Standort eines internationalen Automobilzulieferers. Sein Tätigkeitschwerpunkt liegt heute in der Fortentwicklung eines innovativen betrieblichen Gesundheitsmanagements. Er ist zertifizierter mentaler Aktivierungstrainer, LOGI-Trainer und Ernährungsmediziner DAEM/DEGEM.


Wolfgang Link, Jahrgang 1972, kommt aus dem mittelfränkischen Neuendettelsau. Nach seiner Ausbildung zum Koch und einigen Stationen in der Gastronomie verschlug es ihn in die Business-Gastronomie eines internationalen Automobilzulieferers, wo er heute den Catering-Service eines großen Standortes leitet. Die Liebe zum Beruf unterstrich er mit den Ausbildungen zum Diätkoch, Küchenmeister, technischen Betriebswirt und zum LOGI-Experten. Er kann vielseitige Erfahrungen in den Bereichen Ernährungsberatung, Kochkurse, Autorentätigkeit und Gastronomiekonzepte vorweisen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 15.10.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-942772-91-4
Verlag Systemed Verlag
Maße (L/B/H) 195/125/7 mm
Gewicht 165
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 12.029
Buch (Taschenbuch)
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Kundenbewertungen


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Klein aber fein
von Anja Birkholz-Krämer aus Siegen am 25.11.2014

Ein sehr schönes Rezepte-Buch für Freizeit & Leistungssportler. Logi ist eine ideale Basisernährung sowohl für Freizeitsportler als auch für Leistungssportler Das gilt für Ausdauersportarten (z. B. Laufen, Schwimmen,) ebenso wie für Kraft- und Schnellkraftsport (z. B. Sprint oder Gewichtheben) und Ballsportarten, bei denen die Elemente Ausdauer und Schnellkraft gemeinsam trainiert werden.... Ein sehr schönes Rezepte-Buch für Freizeit & Leistungssportler. Logi ist eine ideale Basisernährung sowohl für Freizeitsportler als auch für Leistungssportler Das gilt für Ausdauersportarten (z. B. Laufen, Schwimmen,) ebenso wie für Kraft- und Schnellkraftsport (z. B. Sprint oder Gewichtheben) und Ballsportarten, bei denen die Elemente Ausdauer und Schnellkraft gemeinsam trainiert werden. Selber bin ich Fitness-Trainerin und werde oft nach der richtigen Ernährung gefragt. Dadurch bin ich schon seit Jahren begeisterter Logi ?Fan?. Logi ist einfach eine schöne effektive und gleichzeitig einfache Ernährungsform die jeder in seinen Alltag integrieren kann. Früher kannte ich noch die typischen Nudelpartys um ein gutes Ergebnis bei Wettkämpfen zu erzielen, heute weiß man, dass es auch anders geht obwohl auch Kohlenhydrate wichtig sind. Welche und wie beschreiben die beiden Autoren sehr gut. Die Rezepte sind mit schönen Bildern untermalt was mir persönlich immer sehr gut bei Büchern und besonders Kochbüchern gefällt. Ich finde das beim durchstöbern der einzelnen Gerichte schon das Auge mitisst. Außerdem machen die vegetarischen Gerichte das Buch sehr sympathisch denn oft verbindet man Low-Carb mit viel Fleisch und Fisch. Aber auch als Vegetarier kann man sich sehr gut nach Logi ernähren was meinen Fitness-Kunden sehr gut gefällt denn heutzutage wird man oft auf das Thema angesprochen. Super Klasse finde ich das Rezept auf Seite 56 ?Sportler-Chilli-Wrap?. Hier wird statt dem Fladenbrot Eisbergsalatblätter verwendet. Einfach nur klasse, denn ich mag und liebe Salat sehr. Außerdem eine sehr schöne Anregung seinen eigenen ?Sportler-Wrap? zu entwickeln?mhhh? Bei den Shakes muss ich zugeben, dass ich die sehr Gemüsehaltigen nicht für mich bis jetzt entdecken konnte aber vielleicht kommt diese Zeit ja auch noch. Fazit: 30 clevere und mit schönen Fotos untermalte Fitnessrezepte vom Powerfrühstück bis zur Eiweißbombe werden uns hier geboten. Hier lernen wir, wie man seine sportliche Aktivität sinnvoll mit seiner Ernährung verknüpfen kann. Ich mag es und empfehle es meinen Kunden.

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