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Low Carb High Fat für Einsteiger

In 4 Wochen abnehmen, ohne zu hungern

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Was wir essen entscheidet darüber, wie sich Nahrung auf unseren Körper auswirkt. Ursache für Übergewicht ist vor allem eine falsche Nahrungsauswahl, mit der wir über Jahre die Fettspeicherung fördern und gleichzeitig den Fettabbau hemmen. Die einfache Antwort "Verzicht auf Fett!" ist wissenschaftlich überzeugend widerlegt. Das wirkliche Problem sind zu viele Kohlenhydrate in unserer Nahrung - Zucker, Pasta, Brot und Kartoffeln. Low Carb High Fat - also kohlenhydratarme, fettreiche Nahrung - programmiert den Stoffwechsel um und lässt die Kilos purzeln. Und das sogar ohne zu hungern! Die Leber spielt dabei eine zentrale Rolle: sie wandelt Fettsäuren in Ketone um und stellt diese dem Körper anstatt Glukose als Energie zur Verfügung. Nicht nur die Figur, sondern auch die Gesundheit profitiert davon enorm. Rund 60 sättigende Rezepte zeigen auf schmackhafte Art, zum Beispiel mit einem weißen Smoothies zum Frühstück oder einer knusprigen Entenbrust zum Abendessen, die praktische Umsetzung.

Portrait
Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Vormann, Jahrgang 1953, betrieb nach dem Studium der Ernährungswissenschaft mehrere Jahre lang medizinische Grundlagenforschung am Institut für Molekularbiologie und Biochemie der Freien Universität Berlin. Er ist Gründer des Instituts für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning bei München, das er bis heute leitet. Seine Forschungsschwerpunkte sind Biochemie und Pathophysiologie von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen sowie der Säure-Basen-Haushalt. Für den GRÄFE UND UNZER VERLAG hat der durch Vorträge und TV-Auftritte bekannte Wissenschaftler unter anderem den Kleinen Kompass „Säure-Basen-Balance“ und den Ratgeber „Die Anti-Alzheimer-Formel“ geschrieben.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 01.02.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-4806-3
Reihe GU Ratgeber Gesundheit
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 198/165/12 mm
Gewicht 286
Abbildungen farbige Fotos
Auflage 3
Verkaufsrang 269
Buch (Taschenbuch)
12,99
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„In 4 Wochen abnehmen, ohne zu hungern“

K. Wölfel, Thalia-Buchhandlung Bielefeld

In dem Buch "Low Carb High Fat für Einsteiger" wird einem alles Wissenswerte über das Low Carb Prinzip näher gebracht. Außerdem bekommt man viele Informationen darüber was man gut Essen kann und was man eher meiden sollte. Dazu gibt es einen Vier-Wochen-Plan mit leckeren Rezepten, die einen beim Abnehmen unterstützen sollen. Die Rezepte In dem Buch "Low Carb High Fat für Einsteiger" wird einem alles Wissenswerte über das Low Carb Prinzip näher gebracht. Außerdem bekommt man viele Informationen darüber was man gut Essen kann und was man eher meiden sollte. Dazu gibt es einen Vier-Wochen-Plan mit leckeren Rezepten, die einen beim Abnehmen unterstützen sollen. Die Rezepte sind abwechslungsreich und von den Portionen angemessen. Es werden viele unterschiedliche Gemüsesorten verwendet und das immer auf eine leckere Art und Weise. Das einzige was mich etwas stört ist, dass an jedem Tag mit Fleisch gekocht wird. Aber das ist ja alles eine Sache des Geschmacks.
Alles in allem gefällt mir dieses Buch sehr gut und die Rezepte und Tipps lohnen sich sehr.

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