Thalia.de

Made in Italy

Das Kochbuch

(4)
Giorgio Locatelli gehört zu den derzeit angesagtesten italienischen Köchen. Seine Küche ist Italien pur, seine Zutaten sind saisonal, das Olivenöl ist rein, das Brot selbst gebacken. Er kocht mit italienischer Leidenschaft, bodenständig und großzügig. "Convivalità", die italienische Gastfreundschaft und die Freude am gemeinsamen Essen, steht für ihn im Vordergrund. Die traditionellen Gerichte seiner Großmutter lernte er von klein auf kennen und kochen; die besten Rezepte aus verschiedenen Regionen Italiens und die damit verknüpften Erinnerungen sind seine Inspirationsquelle für eigene Kreationen. Sein ganzes Wissen und Können stellt er nun in diesem Buch anhand seiner besten Rezepte vor.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 615
Erscheinungsdatum 15.03.2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-88472-799-7
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 287/207/50 mm
Gewicht 2781
Originaltitel Made in Italy. Food & Stories
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 29 cm
Auflage 7. Auflage
Fotografen Dan Lepard
Verkaufsrang 9.840
Buch (gebundene Ausgabe)
39,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 29017707
    Der Silberlöffel
    (5)
    Buch
    39,95
  • 35486568
    La Cucina - Die originale Küche Italiens
    (1)
    Buch
    39,95
  • 39367684
    Die neue Persische Küche
    von Louisa Shafia
    Buch
    26,90
  • 42419592
    La nonna, La cucina, La vita. Limitierte Jubiläumsausgabe
    von Larissa Bertonasco
    Buch
    26,00
  • 29011275
    Risotto
    von Erica Bänziger
    (2)
    Buch
    22,80
  • 17571687
    Bei den Brunettis zu Gast
    von Donna Leon
    (2)
    Buch
    14,90
  • 41042925
    Light & easy
    von Hugh Fearnley-Whittingstall
    (1)
    Buch
    24,90
  • 15625191
    Die Genussformel
    von Werner Gruber
    (4)
    Buch
    22,90
  • 30607732
    Trattoria-Küche
    von Antonio Carluccio
    (3)
    Buch
    24,95
  • 17594264
    Mamma Maria!
    von Cettina Vicenzino
    (2)
    Buch
    12,99
  • 33825671
    Rezepte für einen italienischen Sommer
    (3)
    Buch
    19,99
  • 32046458
    La cucina dolce
    von Carlo Bernasconi
    (1)
    Buch
    19,95
  • 30501395
    Andrea Camilleris sizilianische Küche
    von Martina Meuth
    Buch
    18,00
  • 39527803
    Where Chefs Eat
    von Joe Warwick
    Buch
    17,99
  • 42547389
    Carrie's Kitchen
    von Carrie Solomon
    Buch
    24,95
  • 31019602
    Rohkost statt Fasten Teil 2
    von Ute-Marion Wilkesmann
    Buch
    24,90
  • 44009374
    Currys
    Buch
    4,99
  • 11328498
    Genial italienisch
    von Jamie Oliver
    (19)
    Buch
    24,90
  • 42747499
    Eat Better Not Less
    von Nadia Damaso
    (5)
    Buch
    36,80
  • 42610872
    New York Christmas - Rezepte & Geschichten
    von Lisa Nieschlag
    (7)
    Buch
    24,95

Buchhändler-Empfehlungen

„Giorgio Locatelli/Made in Italy“

Christina Andraschke, Thalia-Buchhandlung Erlangen, Arcaden

Locatelli bringt uns wie kein Anderer die italienische Kunst der „Convivaliatà“ (Geselligkeit) nahe. Er erklärt uns in charmanten, sehr persönlichen Beschreibungen die Fähigkeit seine Gäste zu bewirten und die Freude an gutem Essen zu teilen.
Im Mittelpunkt steht bei Ihm die Qualität der Zutaten, denn ohne „Qualität kein Genuss“
Saisonale,
Locatelli bringt uns wie kein Anderer die italienische Kunst der „Convivaliatà“ (Geselligkeit) nahe. Er erklärt uns in charmanten, sehr persönlichen Beschreibungen die Fähigkeit seine Gäste zu bewirten und die Freude an gutem Essen zu teilen.
Im Mittelpunkt steht bei Ihm die Qualität der Zutaten, denn ohne „Qualität kein Genuss“
Saisonale, regionale und traditionelle Erzeugnisse, die mit Sorgfalt hergestellt wurden bilden die Basis seiner Kochkunst.
Dieses Koch- und Lesebuch eignet sich für alle ambitionierten (Hobby-)Köche und Menschen die gerne gut italienisch essen und unterhaltsam über die italienische Küche informiert werden wollen.
Die Zubereitung der Gerichte wird Schritt für Schritt erklärt.
Die Rezeptauswahl bietet Vorschläge für alle Anlässe. Sie beinhaltet traditionelle Gerichte aus allen Regionen Italiens und dadurch inspirierte eigen Locatelli-Kreationen.
Locatelli hat mich überzeugt. Ich gehe wieder überlegt einkaufen: zum Gemüsehändler am Wochenmarkt, in den Fischladen, kaufe hochwertiges Olivenöl....und es lohnt sich sehr.
Probieren Sie selbst: Cuore di Bue (Ochsenherztomaten, die hässlichsten Tomaten, die Ihr Gemüsehändler zu bieten hat) mit Meersalz, gutem Olivenöl und Brot......Danke Giorgio Locatelli.

Kundenbewertungen


Durchschnitt
4 Bewertungen
Übersicht
4
0
0
0
0

Ein Kochbuch zum schmökern und verlieben!
von Verena Thiemeyer aus Reutlingen am 07.09.2010

„Made in Italy“ ist kein gewöhnliches Kochbuch mit normalen Rezepten, sondern ein kulinarische Lebenswerk, eine Autobiographie eines aussergewöhnlichen Kochs und ein Stück italienische Lebensart und Kultur. Traditionelle italienische Hausmannskost und Sterneküche, dazwischen Warenkunde, Familienanekdoten und die Vision der Slow-Food Bewegung (Respekt gegenüber unseren Lebensmitteln). Die Zubereitung frischer Pasta, ein Fond als... „Made in Italy“ ist kein gewöhnliches Kochbuch mit normalen Rezepten, sondern ein kulinarische Lebenswerk, eine Autobiographie eines aussergewöhnlichen Kochs und ein Stück italienische Lebensart und Kultur. Traditionelle italienische Hausmannskost und Sterneküche, dazwischen Warenkunde, Familienanekdoten und die Vision der Slow-Food Bewegung (Respekt gegenüber unseren Lebensmitteln). Die Zubereitung frischer Pasta, ein Fond als Saucengrundlage oder ein cremiges Risotto, gekocht wird mit Herz und Instinkt, mit regionalen und saisonalen Produkten aus allen Regionen Italiens. Nicht umsonst wurde “Made in Italy” zum besten italienischen Kochbuch des Jahres 2007 gekürt! sr

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0
Tolles Kochbuch
von Christina aus Bayern am 03.03.2009

Giorgio Locatelli ist Betreiber des Erfolgs-Restaurants -Locanda Locatelli- in London und sein Kochbuch -Made in Italy- gehört m.E. wohl zu den besten Kochbüchern, die ich kenne. Die Rezepte sind toll, vielseitig und zahlreich und das ganze Buch strahlt Lebensfreude und die Liebe zur (italienischen) Küche und Gastfreundschaft aus! Vor jedem... Giorgio Locatelli ist Betreiber des Erfolgs-Restaurants -Locanda Locatelli- in London und sein Kochbuch -Made in Italy- gehört m.E. wohl zu den besten Kochbüchern, die ich kenne. Die Rezepte sind toll, vielseitig und zahlreich und das ganze Buch strahlt Lebensfreude und die Liebe zur (italienischen) Küche und Gastfreundschaft aus! Vor jedem Kapitel findet man eine kleine Einleitung durch eine autobiografische Geschichte und auch die Rezepte selbst sind mehr Geschichten als schnöde Zutaten- und Anweisungen-Sammlungen. Außerdem befindet sich vor jedem Kapitel bzw. größerem Kochthema (wie Risotto, Pasta etc.) auch meist noch eine ausführliche Erklärung zur Warenkunde bzw. ein "Grundsatz-How-To-Do", danach folgt dann eine unheimliche Fülle an Variationen, die von traditionell bis modern und von einfach bis raffiniert reichen. Aufgrund des Schreibstils ist das Buch m.E. nicht für totale Kochanfänger bzw. "nur mal schnell nachschlagen"-Typen geeignet, alle die das Schmökern in und Entdecken von Kochbüchern lieben und tolle Rezepte suchen, sind mit diesem Buch jedoch bestens beraten!

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0
Eines der Besten
von einer Kundin/einem Kunden am 05.09.2009

Gehört für mich zu den absolut Besten Büchern zur italienischen Küche ! Das ist einfach die typische regionale italienische Küche. Ein Muss in jeder Kochbuchsammlung !

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 1

Wird oft zusammen gekauft

Made in Italy

Made in Italy

von Giorgio Locatelli

(4)
Buch
39,99
+
=
Sizilien. Das Kochbuch

Sizilien. Das Kochbuch

von Giorgio Locatelli

(1)
Buch
39,95
+
=

für

79,94

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Kundenbewertungen