Thalia.de

Mangel- und Unterernährung

Strategien und Rezepte: Wieder zu Kräften kommen und zunehmen

Wenn Essen keine Freude mehr macht...
Essen, Kochen, Genuss, Sinnlichkeit und Lebensqualität gehören scheinbar untrennbar zusammen - was aber, wenn Essen eher als Belastung empfunden wird? Wenn ein voller Teller keinen Appetit auslöst, sondern Beklemmung? Ob nach Operationen, bei Krankheit oder im Alter: Manchmal fällt es schwer, sich ausreichend zu ernähren. Gerade in solchen Situationen ist es jedoch wichtig, den Körper optimal zu versorgen - und mit den richtigen Strategien ist es auch möglich!
Gewusst wie - Bewährtes aus dem Alltag
Entdecken Sie nützliche Tipps für die Ernährungsberatung und Umgang mit Ihren Angehörigen! Denn oft genügen bereits kleine Hilfsmittel und Kniffe, um das Essen zu erleichtern und den Appetit zu fördern. Spezielles Besteck hilft bei körperlichen Beeinträchtigungen, angedickte oder weiche Speisen sind optimal für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. Und wussten Sie schon, dass Demenzkranke Appetit bekommen, wenn es süße Speisen gibt?
Klein, aber fein
Fingerfood, Smoothies und Häppchen - kleine Snacks mit großer Wirkung! Die Rezepte in diesem Buch haben es in sich und liefern mit einem einzigen Happen Kalorien und Vitamine satt. Volle Teller, die eine Hemmschwelle erzeugen, gibt es hier nicht! Soll die Mahlzeit besonders eiweißhaltig oder ballaststoffreich sein? Eine übersichtliche Tabelle zeigt Ihnen, welches Rezept auf welche Bedürfnisse abgestimmt ist.
Ein Buch für die Beratung und zu Hause - damit Essen wieder Freude macht!
Prof. Dr. med. Christian Löser ist Arzt für Innere Medizin und Ernährungsmedizin. Er ist Chefarzt am "Rotes Kreuz Krankenhaus" Kassel. Seine Abteilung für Gastroenterologie, Onkologie und Ernährungsmedizin ist seit 2003 "Modellklinik Ernährungsmedizin".
Dr. Angela Jordan arbeitet als Ökotrophologin. ­
Sie schult zudem bundesweit Altenpfleger im Bereich Ernährung.
Ellen Wegner ist in der Ernährungsberatung tätig. Beide arbeiten ebenfalls am "Rotes Kreuz Krankenhaus" Kassel.
Portrait
Prof. Dr. med. Christian Löser ist Arzt für Innere Medizin und Ernährungsmedizin. Er ist Chefarzt am "Rotes Kreuz Krankenhaus" Kassel. Seine Abteilung für Gastroenterologie, Onkologie und Ernährungsmedizin ist seit 2003 "Modellklinik Ernährungsmedizin".
Dr. Angela Jordan arbeitet als Ökotrophologin. ­
Sie schult zudem bundesweit Altenpfleger im Bereich Ernährung.
Ellen Wegner ist in der Ernährungsberatung tätig. Beide arbeiten ebenfalls am "Rotes Kreuz Krankenhaus" Kassel.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 24.10.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8304-6063-3
Verlag TRIAS
Maße (L/B/H) 218/220/12 mm
Gewicht 306
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos und Tabellen
Auflage 1
Illustratoren Meike Bergmann
Verkaufsrang 11.007
Buch (Taschenbuch)
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 4670851
    Wie nehme ich zu?
    von Franziska Geissler
    Buch (Geheftet)
    10,00
  • 33872847
    Ernährungsratgeber Untergewicht
    von Christiane Weissenberger
    Buch (Klappenbroschur)
    14,95
  • 35189215
    Abnehmen ist leichter als Zunehmen. Das 10-Tage-Programm
    von Andreas Winter
    (1)
    Buch (Klappenbroschur)
    7,99
  • 38794366
    Ernährung bei Gastritis
    von Ernst Kriehuber
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    14,50
  • 26353289
    Gute Kohlenhydrate – schlechte Kohlenhydrate
    von Petra Linné
    (2)
    Buch (Taschenbuch)
    12,95
  • 18689293
    Besser essen - Leben leicht gemacht
    von Stefan Frädrich
    Buch (Taschenbuch)
    9,95
  • 32415014
    Voll fett - oder: Alles was Du über Ernährung wissen solltest
    von Cem Ekmekcioglu
    Buch (Taschenbuch)
    18,90
  • 37386996
    Kalorien mundgerecht, 15. Auflage
    (3)
    Buch (Set mit diversen Artikeln)
    12,95
  • 47833922
    Einfach schlank und fit
    von Sophia Thiel
    (15)
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 47795022
    Strong & Beautiful
    von Pamela Reif
    (15)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    18,00
  • 47873531
    Schlank mit Low-Carb
    von Diana Ludwig
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 50634374
    28 Tage zum Bikini-Body
    von Kayla Itsines
    (1)
    Buch (Paperback)
    24,99
  • 47827096
    Zuckerfrei
    von Hannah Frey
    Buch (Taschenbuch)
    16,99
  • 47362139
    Body Kitchen - Das Fitness-Kochbuch
    von Flavio Simonetti
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 47788642
    Noch mehr Essen ohne Kohlenhydrate
    von Alexander Grimme
    Buch (Paperback)
    12,99
  • 37411759
    One Week Detox
    von Erica Palmcrantz Aziz
    SPECIAL (Taschenbuch)
    2,99 bisher 16,99
  • 48066270
    Meine sanfte Medizin für ein starkes Herz
    von Franziska Rubin
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 45320944
    Happy Carb: Meine liebsten Low-Carb-Rezepte
    von Bettina Meiselbach
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 47093076
    Das Steiner Prinzip - Dein 12-Wochen-Plan
    von Matthias Steiner
    Buch (Paperback)
    19,99
  • 47873541
    The Biggest Loser
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Mangel- und Unterernährung

Mangel- und Unterernährung

von Ellen Wegner , Angela Jordan , Christian Löser

Buch (Taschenbuch)
19,99
+
=
Smoothfood

Smoothfood

von Herbert Thill

Buch (Taschenbuch)
25,90
+
=

für

45,89

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen