Thalia.de

Meat the Green

Das Hiltl-Kochbuch zur ersten vegetarischen Metzgerei der Schweiz

Als erstes vegetarisches Restaurant der Welt gemäss Guinness World Records steht Hiltl seit 1898 für gesunden Genuss ganz ohne Fleisch. 2013 eröffnete der Vorreiter der vegetarischen und veganen Küche die erste vegetarische Metzgerei der Schweiz, wo seither Gemüse, Tofu, Seitan, Tempeh & Co. Geschlachtet werden. Meat the Green interpretiert tief verwurzelte Fleisch- und Fischklassiker vegetarisch oder vegan und lüftet viele bislang streng gehütete Hiltl-Geheimrezepte: Züri Geschnetzeltes, Wurst-Käse-Salat, Cordon Bleu, Crab Cake und endlich auch das berühmte Hiltl Tatar. 60 originelle, überraschende und genussvolle Gerichte lassen sogar eingefleischten Karnivoren das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das Kochbuch aus der Hiltl Vegi-Metzg bietet von Vor- und Hauptspeisen über Sandwiches und Snacks bis hin zu Grillwaren ganz schön viel Fleisch am Knochen.
Portrait
Rolf Hiltl führt die Hiltl AG und das älteste vegetarische Restaurant der Welt (seit 1898) in vierter Generation und ist Mitinhaber und Verwaltungsrat der tibits AG. Aus dem »Haus Hiltl« hat er mit seinem Team einen angesagten Ort für gesunden Genuss und vielfältiges Erlebnis gemacht.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Rolf Hiltl
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 19.11.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-896-5
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 256/217/20 mm
Gewicht 811
Abbildungen 80 farbige Abbildungen Karten
Illustratoren Stefan Haas
Fotografen Sylvan Müller
Buch (gebundene Ausgabe)
49,00
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42541181
    Veggie for Family
    von Dagmar Cramm
    (1)
    Buch
    19,99
  • 40157960
    Schweizer Rezepte - Das Kochbuch der Schweiz
    von Raymond Luglie
    Buch
    8,70
  • 42547619
    Crafted Meat
    Buch
    39,90
  • 29012896
    Globi kocht vegi
    von Barbara Elmer
    (1)
    Buch
    35,00
  • 39367718
    Vegan Love Story
    von Rolf Hiltl
    Buch
    54,00
  • 43876188
    Genuss aus der Heimat
    von Dagmar Cramm
    Buch
    19,99
  • 41080302
    Indonesisch vegetarisch
    von Jenny Susanti
    Buch
    14,95
  • 16502113
    Hiltl
    von Rolf Hiltl
    Buch
    69,00
  • 11373590
    Die persische Küche
    von Neda Afrashi
    (1)
    Buch
    29,99
  • 44264758
    Thug Kitchen
    von Thug Kitchen
    Buch
    24,99
  • 44162717
    Mein Küchenjahr
    von Annemarie Wildeisen
    Buch
    39,95
  • 26020345
    Tibits at home
    von Annette Gröbly
    (3)
    Buch
    39,90
  • 44521146
    Food Book
    Buch
    9,95
  • 41042927
    Kräuter
    von Tanja Grandits
    (2)
    Buch
    39,90
  • 42540814
    Das Paleo-Kochbuch
    von Irena Macri
    Buch
    24,95
  • 42057749
    Türkei vegetarisch
    von Orhan Tançgil
    (1)
    Buch
    34,90
  • 25776274
    Vegetarisch! Das Goldene von GU
    (18)
    Buch
    20,00
  • 35191754
    Kochbox VEGI
    Buch
    7,95
  • 26053108
    Genussvoll vegetarisch
    von Yotam Ottolenghi
    (5)
    Buch
    24,95
  • 32175244
    Quinoa, Amaranth, Teff & Co
    von Erica Bänziger
    (1)
    Buch
    22,00

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Meat the Green

Meat the Green

Buch
49,00
+
=
Eat Better Not Less

Eat Better Not Less

von Nadia Damaso

(5)
Buch
36,80
+
=

für

85,80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen