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Mediterrane Bordküche

Die besten Rezepte aus der Pantry

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Denken Sie noch oft an Ihren letzten Mittelmeertörn zurück? Mit diesem Buch können Sie sich die mediterrane (Bord-)Küche aufs Schiff oder direkt nach Hause holen!

„Mediterrane Bordküche“ enthält 40 authentische, beliebte Rezepte aus dem Mittelmeerraum, die so weit verändert oder vereinfacht wurden, dass sie auch mit „Bordmitteln“ zuzubereiten sind. Die nötigen Grundlagen für eine mediterrane Küche an Bord finden Sie in der Packliste. So können Sie schon vor dem Segeltörn die nötigen Grundlagen einkaufen und sich vor Ort in den Häfen mit fangfrischen Lebensmitteln versorgen.

Die Rezepte sind nicht nur ideal auf die Möglichkeiten einer Bordküche abgestimmt, sondern auch so dargestellt, dass sie einfach nachzukochen sind: Die Zubereitungsschritte sind Schritt für Schritt mit Bildern illustriert.

„Mediterrane Bordküche“ enthält bunte, abwechslungsreiche und gesunde Rezepte, darunter beispielsweise:

• Fenchel und Tomaten im Backofen
• Gebackener Kabeljau mit Serranoschinken
• Geschmorte Kaninchenschenkel mit Zwiebeln
• Côte de veau - überbackenes Kalbskotelett
• Kroatischer Eintopf
• Garnelen mit Paprika in Pergamentpapier
• Köftesi

Mit dem Buch „Mediterrane Bordküche“ wird Ihr Sommertörn zu einer kulinarischen Reise, an die Sie sich gerne erinnern werden.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 06.07.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-667-10277-5
Verlag Delius Klasing
Maße (L/B/H) 287/179/15 mm
Gewicht 717
Abbildungen mit 539 Farbabbildungen
Auflage 1. Auflage 2015
Buch (Taschenbuch)
19,90
inkl. gesetzl. MwSt.
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gelungenes Kochbuch: schöne Rezepte, erklärende Texte und wunderschöne Bilder
von einer Kundin/einem Kunden aus Hamburg am 12.12.2015

Nicht nur für die Bordküche auf einem Törn sondern auch für die Küche auf festem Boden lohnenswerte Koch-Anregungen. Klare Texte mit genauen Beschreibungen, Hilfen und anschaulichen Bildern. Dazu vermitteln die Bilder das Flair eines Schiffstörns im Mittelmeer. Insgesamt gelungen. S+W aus Hamburg

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