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Mein WDR-Kochbuch

Der fest im Ruhrgebiet verwurzelte Restaurantbesitzer und sympathische Sternekoch ist ein sehr bekanntes Gesicht im WDR Fernsehen: Mit Sendungen wie »daheim & unterwegs«, der »Servicezeit« und »Der Vorkoster«, hat sich Björn Freitag einen Namen gemacht. Er begeistert sein Publikum mit kreativen, nachkochbaren Rezepten. In diesem Buch stellt er 30 seiner Lieblingszutaten mit 70 dazu passenden Rezepten aus seinen Sendungen vor. Von Spargel und Spinat im Frühjahr bis Kürbis und Rote Bete im Herbst. Saisonalität und heimische, vor allem rheinische und westfälische Küche, stehen dabei im Mittelpunkt. Wie auch in den Sendungen gibt Björn Freitag zahlreiche Tipps und Tricks zu Einkauf, Lagerung und Verwendung der Lebensmittel und Oecotrophologin Anja Tanas liefert wissenswerte Ernährungstipps dazu.
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Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kein Kopierschutz i
Seitenzahl 224, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 12.05.2015
Sprache Deutsch
EAN 9783898834902
Verlag ZS Verlag Zabert Sandmann GmbH
eBook (ePUB)
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Karin Gertdenken, Thalia-Buchhandlung Dorsten

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oder wissen Sie wie Wirsingrouladen bzw. Zwiebelfleisch zubereitet wird?
In diesem Buch finden Sie Einkaufs - Zubereitungs -und
Ernährungstipps. Björn Freitag zeigt`s Ihnen.!
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