Thalia.de

In weniger als einer Minute mit dem Lesen beginnen. Sie haben noch keinen tolino?

Meine vier Jahreszeiten

Neue Rezepte und Menüs der Spitzenköchin für jede Saison

So schmecken Leas Jahreszeiten – Sterneküche von der beliebten Köchin aus Luxemburg


Es ist immer ein großes Vergnügen, nach den Rezepten der sympathischen Luxemburgerin zu kochen! Denn bei Lea Linster werden auch Anleitungen zum Lesespaß. Schritt für Schritt erklärt sie ihre mehr als 100 neuen Ideen für Frühling, Sommer, Herbst und Winter und stellt ein wundervolles Menü für jede Jahreszeit vor – mit Arbeitsplan.


Europas Spitzenköchin begleitet uns diesmal durch Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Sie verführt mit raffinierter Spargel-Pasta und einem Lammfilet auf Frühlingsart. Sie bringt sommerlichen Genuss mit frischen Gurken-Sandwiches, Hühnchenbrust auf Zuckererbsen und Knusperhippen mit Himbeeren und Mascarponecreme auf den Teller. Im Herbst kocht Lea vortreffliches Kürbisrisotto und ihren Hirschrücken mit Quitten und Parmesan-Polenta. Sie macht den Winter zum Fest mit Heilbutt auf Schwarzwurzelgemüse, einer kräftigen Consommé vom Ochsenschwanz oder köstlichen Schokoladen-Desserts, die auch in die Weihnachtszeit passen. Und so entflieht Lea Linster dem Grau der kalten Jahreszeit: »Im Winter bringe ich gern kräftige Farben auf den Teller, das macht munter und automatisch gute Laune.«


Portrait
DIE SPITZENKÖCHIN LEA LINSTER aus Luxemburg hat seit Anfang der 80er Jahre ein eigenes Restaurant in ihrem Heimatort Frisange (Frisingen), direkt an den Grenzen zu Deutschland und Frankreich, das die Gäste mit einem wunderschön lässigen Ambiente und einer großzügige Terrasse empfängt. Aus dem einfachen Café ihrer Eltern hat sie dieses Spitzenrestaurant gemacht – und sie hatte schnellen und bleibenden Erfolg. Seit 1987 wird ihr Restaurant „Léa Linster cuisinière“ regelmäßig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Sie hat 18 Punkte (von 20 möglichen) im bedeutenden Restaurantführer Gault Millau. Und vor allem: 1989 siegte sie bei der Weltmeisterschaft der Köche und errang dort den „Bocuse d’Or“ – als erste und bisher einzige Frau. Bei allem Erfolg, auch als Fernsehköchin ist Lea Linster sich selbst und ihrer Art zu kochen treu geblieben: qualitätsbewusst und genial.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kopiergeschützt i
Seitenzahl 160, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 14.10.2013
Sprache Deutsch
EAN 9783641112714
Verlag Diana Verlag
eBook
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
In der Cloud verfügbar
Per E-Mail verschenken i

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42126790
    Mein Weg zu den Sternen
    von Lea Linster
    (5)
    eBook
    9,99
  • 30214260
    Kochen (fast) ohne Geld
    von Hans Gerlach
    eBook
    15,99
  • 37135856
    Kochen mit Liebe
    von Léa Linster
    eBook
    19,99
  • 47273683
    Bestellungen im Kosmos
    von Jutta Heinrich
    eBook
    18,99
  • 47273776
    Universaler Reichtum
    von Mike Jeffrey
    eBook
    19,99
  • 38296207
    Vegan for Fit. Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge
    von Attila Hildmann
    (21)
    eBook
    9,99
  • 45528242
    Zero Waste
    von Shia Su
    eBook
    9,99
  • 46411358
    Das große Kochbuch für den Thermomix®
    von Tobias Gronau
    eBook
    15,99
  • 44550615
    Abnehmen mit dem Thermomix®
    von Doris Muliar
    eBook
    11,99
  • 43254314
    Naturseife, das reine Vergnügen
    von Claudia Kasper
    (6)
    eBook
    9,99
  • 45593766
    Vegan for Starters
    von Attila Hildmann
    eBook
    7,99
  • 44079037
    Wie schleichendes Gift
    von Christine Merzeder
    eBook
    14,99
  • 21604589
    Born to Run
    von Christopher McDougall
    (6)
    eBook
    9,99
  • 41583892
    Expresskochen Low Carb
    von Inga Pfannebecker
    eBook
    6,99
  • 45101229
    Die hCG Diät
    von Anne Hild
    eBook
    9,99
  • 44200842
    Das Atkins 28 Tage Weight-Loss Programm
    von Atkins Diaetplan.de
    eBook
    9,99
  • 46412525
    Chefkoch Low Carb
    eBook
    4,99
  • 45427039
    Das inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch
    von Dinah Bucholz
    eBook
    15,99
  • 39325378
    Low Carb - Das Kochbuch
    von Gregor Velske
    eBook
    15,99
  • 45395236
    Die Küche
    von Tim Mälzer
    eBook
    19,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Meine vier Jahreszeiten

Meine vier Jahreszeiten

von Léa Linster

eBook
19,99
+
=
Alles Scheiße!? Wenn der Darm zum Problem wird

Alles Scheiße!? Wenn der Darm zum Problem wird

von Adrian Schulte

eBook
14,99
+
=

für

34,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen