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Rezepte für den Thermomix

Schokoladentester, Pâtissier, Confisuer – Georg Bernardini ist die Koyphäe, wenn es um Schokolade geht!
Der Mitbegründer der Confiserie Coppeneur hat mit Georgia Ramon mittlerweile seine eigene Schokoladenmarke, deren exquisite Schokoladen die Schokoladenwelt bereichern. Für sein Buch "Der Schokoladentester" probierte er 6000 Schokoladensorten.
Hier stellt Georg Bernardini seine liebsten Schokoladenrezepte vor: Von Basis-Rezepten übers Backen mit Schokolade bis hin zu selbstgemachten Pralinen präsentiert er die ganze köstliche Vielfalt, die das Herz jedes Schokoladenliebhabers höher schlagen und sich ganz leicht mit dem Thermomix zubereiten lässt.
Portrait
Georg Bernardini ist ausgebildeter Konditor, Confiseur und Chocolatier und war Mitbegründer und Gesellschafter der Firma Confiserie Coppeneur et Compagnon GmbH. In seiner 25-jährigen Laufbahn war er u. a. als Konditor bei Kreutzkamm in München und in einer Pariser Pâtisserie tätig sowie als Pâtissier in einem 2-Sterne-Restaurant in Toulouse.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum Juni 2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-945152-31-7
Reihe Kochen mit dem Thermomix
Verlag Edition Lempertz
Maße (L/B/H) 259/210/17 mm
Gewicht 763
Verkaufsrang 82.066
Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
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