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Nigerianische Küche

Allerlei aus südwestafrikanischen Töpfen

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Die Besonderheit der nigerianischen Küche besteht in der raffinierten Zubereitung der Speisen.
Ob Fura (Hirsebällchen), Dakura (Erdnussbällchen), Alapa (Pfeffersuppe), Edesi Isip (Kokosnussreis), Ebubu Fulo (Fisch mit Bananenpüree), Spinat mit Melonenkernen oder Salate und Süßspeisen sind besondere und sehr interessante Gerichte, die Afrika näher nach Europa bringen
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Herausgeber Nader Asfahani
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 01.11.1993
Serie Exotische Küche 9
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-927459-98-4
Verlag Asfahani, Nader
Maße (L/B/H) 210/147/10 mm
Gewicht 195
Abbildungen 1 Abbildungen
Auflage 6. 2015
Illustratoren M. Nader Asfahani
Buch (Taschenbuch)
8,70
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
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gut
von pcl aus Wien am 14.04.2013

guter überblick über die nigerianische küche. bilder wären nicht schlecht gewesen um sich die mahlzeiten besser vorstellen zu können bevor man kocht (für mich zumindest). rezepte sind ziemlich leicht nach zu kochen, relativ wenige zutaten werden benötigt. beschreibung ist gut verständlich.

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