Thalia.de

Nordic-Das Kochbuch

"Magnus Nilsson, der international renommierte schwedische Chefkoch, hat auf seinen Reisen durch Dänemark, Finnland, Grönland, Norwegen, Schweden,
Island und die Faröer-Insel mehr als 700 authentische Rezepte gesammelt.
Zusammen mit stimmungsvollen Fotografien und Geschichten über die kulinarischen Besonderheiten dieser Regionen bietet Nordic – Das Kochbuch ein faszinierendes Portrait.
Klassiker wie Hackbällchen mit Preiselbeeren und Graved Lachs finden sich hier ebenso wie weniger bekannte Gerichte, etwa eine Hagebuttensuppe und Finnisches Rindenbrot oder Spezialitäten, die für besondere Anlässe und saisonale Feste zubereitet werden.
Von Frühstück über Feierabendküche bis hin zu festlichen Gerichten, von Süßspeisen über Gebäck bis hin zu Dessert erklärt Magnus Nilsson die typischen Zutaten wie Fisch, Wild, Knollen, Nüsse und Beeren und führt eindrucksvoll durch die gesamte Bandbreite der nordischen Esskultur.
Nordic – Das Kochbuch eröffnet einen umfassenden und außergewöhnlichen Einblick in die großartige Welt der nordischen Küchen"
Portrait
Magnus Nilsson, geb. 1984, ist nicht nur Küchenchef im Restaurant "Fäviken Magasinet" in Schweden. Nach seiner Ausbildung zum Küchenchef und Sommelier arbeitete Nilsson erst unter Pascal Barbot "L'Astrance" in Paris, bis er zuerst als Sommelier im "Fäviken" begann, wo er nach nur einem Jahr die Leitung des Restaurants übernahm.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 768
Erscheinungsdatum 12.09.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-944297-24-8
Verlag Phaidon
Maße (L/B/H) 285/193/52 mm
Gewicht 2119
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 809
Buch (gebundene Ausgabe)
39,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 45376901
    New Nordic - Das Kochbuch
    von Simon Bajada
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 45291048
    Meine Rezepte für die ganze Familie
    von Leila Lindholm
    Buch (gebundene Ausgabe)
    25,00
  • 45332056
    Bretonisches Kochbuch
    von Jean-Luc Bannalec
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • 45008526
    Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt
    von Jean-Francois Mallet
    (8)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 26020345
    Tibits at home
    von Anna Staiger Eichenberger
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 42642114
    Meine französischen Küchenschätze
    von Michel Roux
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    36,99
  • 42540856
    Süsses ohne weissen Zucker
    von Emelie Holm
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 35400573
    D.O.M.
    von Alex Atala
    Buch (gebundene Ausgabe)
    49,95
  • 44902458
    Winter
    von Katharina Seiser
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,90
  • 42379928
    NOPI - Das Kochbuch
    von Yotam Ottolenghi
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,95
  • 41036612
    KetoKüche mediterran
    von Bettina Matthaei
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 44365598
    Burger Unser
    von Nils Jorra
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,95
  • 5695149
    Konditorei, Patisserie, Bäckerei
    von Gerhard Montibeller
    Buch (Kunststoff-Einband)
    64,90
  • 44314940
    Mit Rosi und Christian in Südtirol
    von Christian Neureuther
    Buch (gebundene Ausgabe)
    28,00
  • 37411808
    Anne's Kitchen
    von Anne Faber
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    36,00
  • 45166215
    NOMAD
    von Will Guidara
    Buch (gebundene Ausgabe)
    89,00
  • 41042873
    Die neue nordische Küche
    von Margareta Schildt-Landgren
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,90
  • 46079250
    Weihnachtskochbuch
    von Jamie Oliver
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 45321472
    Mit einer Prise Orient
    von Jacqueline Amirfallah
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,90
  • 44195775
    Backmischungen im Glas - Leckere Geschenke schön verpackt
    von Annika Flebbe
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Nordic-Das Kochbuch

Nordic-Das Kochbuch

von Magnus Nilsson

Buch (gebundene Ausgabe)
39,95
+
=
Fäviken

Fäviken

von Magnus Nilsson

Buch (gebundene Ausgabe)
49,95
+
=

für

89,90

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen