Thalia.de

Oberösterreichische Küche

Genuss aus der Heimat
Fein gegessen und getrunken hat man in Oberösterreich ja schon immer gerne. Altbewährte Rezepte für deftige Knödel, saftige Brat’ln und sündige Krapfen erzählen davon wunderbare Geschichten. Doch auch in Oberösterreich bleibt die Zeit nicht stehen: Man kocht leichter, bewusster und nachhaltiger. Innovative Landwirte steuern qualitativ hochwertiges Obst, Gemüse, Fleisch und Getreide bei. Mutter Natur sorgt für den Überfluss an fangfrischen Fischen und bestem Wildfleisch.
Dies spiegeln auch die Rezepte wider: Neben modernen Gerichten wie flotter Apfel-Curry-Suppe oder Gemüse-Getreide-Laibchen kommen Klassiker wie G’selchtes mit Grießknödeln und G’hackknödel auch nicht zu kurz.
Stimmungsvolle Fotos, Hintergrundinformationen zu Produkten und Lieferanten sowie klare Schritt-für-Schritt-Rezepte machen dieses Buch zum Standardwerk oberösterreichischer Lebensfreude.
Portrait
Die Autorinnen
INGRID PERNKOPF, geb. in Gmunden am Traunsee, führt seit 1989 gemeinsam mit ihrem Mann Franz das Gasthaus „Grünberg am See“. Im Pichler Verlag erschienen u. a. die Kochbuch-Bestseller „Die Vorratsbibel“, „Die Resteküche“ und die „Österreichische Küche“ (mit Renate Wagner-Wittula und Adi Bittermann).
RENATE WAGNER-WITTULA, geb. in Addis Abeba, aufgewachsen in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management, Autorin zahlreicher Kochbuch-Bestseller. Zuletzt erschienen von ihr die „Österreichische Küche“ (mit Ingrid Pernkopf und Adi Bittermann).
Der Fotograf
MICHAEL RATHMAYER, geb. 1960, ist seit 1990 als Fotograf in den Bereichen Food-Fotografie und Werbung tätig. Zahlreiche Kunstprojekte für internationale Organisationen. Fotografierte für den Pichler Verlag u. a. das „Sacher-Kochbuch“, „Moos.Fisch.Rinde.Blatt“ und „Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen“
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 272
Erscheinungsdatum 21.03.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85431-731-9
Verlag Pichler
Maße (L/B/H) 251/192/30 mm
Gewicht 1078
Fotografen Michael Rathmayer
Buch (gebundene Ausgabe)
34,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 45267297
    Österreichische Mehlspeisen
    von Ingrid Pernkopf
    Buch
    29,90
  • 44378069
    Kochen wie die Bäuerin
    von Andreas König
    Buch
    24,90
  • 45959981
    Unsere Lieblingsrezepte
    von Johann Lafer
    Buch
    19,95
  • 32181423
    Jamies 15-Minuten-Küche
    von Jamie Oliver
    (21)
    Buch
    24,95
  • 23347622
    Jamies 30 Minuten Menüs
    von Jamie Oliver
    (13)
    Buch
    24,95
  • 15278356
    Das Waldviertel Kochbuch
    von Inge Krenn
    (1)
    Buch
    14,90
  • 42605801
    So kocht Südtirol
    von Gerhard Wieser
    Buch
    42,00
  • 46499769
    Die Vorratskammer
    von Ingrid Pernkopf
    Buch
    29,90
  • 41089493
    Österreichische Küche
    (1)
    Buch
    9,95
  • 42379895
    Wiener Küche
    von Susanne Zimmel
    (1)
    Buch
    24,95
  • 33072446
    Kreative Resteküche
    von Claudia Boss-Teichmann
    Buch
    9,90
  • 35374018
    Backen zur Weihnachtszeit
    von Ingrid Pernkopf
    (3)
    Buch
    29,99
  • 44348971
    Omas Restlesküche
    von Siegfried Ruoss
    Buch
    19,90
  • 39323954
    Österreichische Küche
    von Bernie Rieder
    (10)
    Buch
    29,90
  • 2867620
    Die gute Küche 2
    von Ewald Plachutta
    Buch
    36,00
  • 35486599
    Königlich und Köstlich
    von Carolyn Robb
    (4)
    Buch
    39,95
  • 45393991
    Nordic-Das Kochbuch
    von Magnus Nilsson
    Buch
    39,95
  • 40973637
    Culinaria Griechenland
    von Marianthi Milona
    Buch
    10,00
  • 29173584
    Traditionelle Küche Steiermark
    Buch
    10,00

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Oberösterreichische Küche

Oberösterreichische Küche

von Ingrid Pernkopf , Renate Wagner-Wittula

Buch
34,90
+
=
Die Österreichische Küche

Die Österreichische Küche

von Ingrid Pernkopf

Buch
39,90
+
=

für

74,80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen