Thalia.de

Öfter vegetarisch

Echter Geschmack für Teilzeit-Vegetarier

80 % Veggie + 20 % Fleisch = 100 % lecker! Das ist das Motto von Nelson Müllers Kochbuch "Öfter vegetarisch". In seiner Kindheit war es selbstverständlich, öfter vegetarisch zu essen, denn Fleisch kam allemal als Sonntagsbraten auf den Tisch. Den Rest der Woche wurde vegetarisch gegessen, wie in vielen Familien. Eine Ernährungsweise, die uns heute mehr denn je wieder als Vorbild dienen sollte, findet der Teilzeitvegetarier und Sternekoch. Nur geht vegetarisch kochen bei ihm heute natürlich ganz anders als damals. Was an Fleisch fehlt, macht er mit Kreativität, raffinierten Zutatenkombinationen und vielen Aromen wieder wett – von der schnellen Feierabendküche bis hin zum Dinner mit Freunden.

Und wenn es doch mal Fleisch sein darf, dann natürlich richtig. Mit einer Handvoll Sonntagsbraten-Gerichte zeigt er, wie sich der Fleischgenuss auch wirklich lohnt. Dazu gibt es viel Wissenswertes vom Profi rund um Einkauf, Produktqualität und Küchenpraxis.
Portrait
Geboren wurde Nelson Müller 1979 als Nelson Nutakor in Ghana; nach Stationen in Rom und London wuchs er bei einer Pflegefamilie in Deutschland auf, die ihn Kochen und gemeinsames Essen als wichtigen Teil der Lebenskultur lehrte. Diese Familie prägte ihn nachhaltig und unterstützte ihn bei seiner späteren Kochlehre. Er arbeitete in Sterne-Restaurants u.a auf Sylt und im Ruhrgebiet, bevor er in Essen sein eigenes Restaurant "Schote" eröffnete. Regelmäßig ist er in den ZDF-Kochshows "Lanz kocht" und "Die Küchenschlacht" zu sehen. Nelson Müllers große Leidenschaft neben dem Kochen ist die Musik - er singt in einer Band Soul, Funk und R&B und spielt Gitarre.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 06.04.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2987-7
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 261/205/25 mm
Gewicht 931
Abbildungen mit 120 Farbfotos und Illustrationen
Verkaufsrang 23.764
Buch (gebundene Ausgabe)
19,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 44068173
    Essen & trinken Für jeden Tag Vegetarisch
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 32144851
    Vegetarisch für Faule
    von Martin Kintrup
    (12)
    Buch (Taschenbuch)
    16,99
  • 43070910
    Vegan for Starters
    von Attila Hildmann
    (5)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,95
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 37871934
    Vegan Oriental
    von Parvin Razavi
    (3)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    19,95
  • 45261169
    Genial Gesund
    von Jamie Oliver
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 42725986
    Gesund kochen ist Liebe
    von Veronika Pachala
    Buch (gebundene Ausgabe)
    18,99
  • 44161553
    Koch dich glücklich mit Cornelia Poletto
    von Cornelia Poletto
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 33834547
    Mein WDR-Kochbuch
    von Björn Freitag
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 32607994
    Greenbox
    von Tim Mälzer
    (12)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 44314940
    Mit Rosi und Christian in Südtirol
    von Christian Neureuther
    Buch (gebundene Ausgabe)
    28,00
  • 45244847
    Die Küche
    von Tim Mälzer
    (6)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 37166023
    Meine neue bayerische Landküche
    von Alfons Schuhbeck
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,95
  • 44260934
    Fit-Mix
    von Sebastian Copien
    Buch (gebundene Ausgabe)
    15,99
  • 45290962
    Kürbis - Unser Lieblingsgemüse
    von Anna Walz
    Buch (gebundene Ausgabe)
    15,00
  • 3010045
    Risotto vegetarisch
    von Ursula Ferrigno
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,95
  • 40392296
    Kracht kocht
    von Marion Kracht
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    19,95
  • 43969942
    Pause im Glas
    von Luisa Zeltner
    (2)
    Buch (Taschenbuch)
    16,95
  • 30809839
    Wilkesmann, U: Immer öfter vegetarisch.
    von Ute-Marion Wilkesmann
    (2)
    SPECIAL (gebundene Ausgabe)
    7,99 bisher 24,95
  • 46111946
    Hand in Hand
    von Lutz Jäkel
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,00

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Öfter vegetarisch

Öfter vegetarisch

von Nelson Müller

Buch (gebundene Ausgabe)
19,95
+
=
Meine Rezepte für Body and Soul

Meine Rezepte für Body and Soul

von Nelson Müller

(3)
Buch (gebundene Ausgabe)
9,99
+
=

für

29,94

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen