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Olivenöl

Gesunder Genuss

Seit mindestens 6.000 Jahren werden Olivenbäume kultiviert, womit sie zu den ältesten Nutzpflanzen zählen. Die allein in Europa angebauten über 300 verschiedenen Olivensorten und das aus ihnen gewonnene Öl sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren wichtige Bausteine der menschlichen Ernährung.
Als zentraler Bestandteil der gesunden mediterranen Küche ist Olivenöl inzwischen anerkannt und geschätzt. Die moderne Medizin hat zudem nachweisen können, dass Olivenöl vor allem bei Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen ein hoch wirksames Medikament ist. Darüber hinaus ist es ein anerkanntes Hausmittel bei vielen Hautirritationen und wird als natürliches Kosmetikum empfohlen.
Viele Rezepte - auch von renommierten Küchenchefs - machen Appetit auf natürliche Gesundheit.
Portrait
Ing. Manfred Bläuel importiert seit über 35 Jahren Olivenöl aus Griechenland, wo sein Bruder ein ökologisch und biologisch vorbildliches Olivenöl-Programm ins Leben gerufen hat. Das von ihnen kreierte Mani-Olivenöl ist ein international eingetragener Markenname und bürgt für höchste Produktqualität.
Univ.-Prof. DDr. med. Robert Gasser ist Herzspezialist an der Medizinischen Universitätsklinik Graz. Als Experte für mediterrane Ernährung kennt er die zahlreichen nachgewiesenen gesundheitlichen Auswirkungen des Olivenöls.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 228
Erscheinungsdatum 31.10.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-99052-089-5
Verlag Verlagshaus der Ärzte
Maße (L/B/H) 216/212/25 mm
Gewicht 890
Abbildungen mit Farbabbildungen
Buch (gebundene Ausgabe)
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