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Party Cakes

Torten, Cupcakes, Cookies - originelle Ideen für jeden Anlass

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• Alle Basics, Tipps, Tricks und Techniken zum perfekten Backen, Dekorieren und Verzieren
• Torten, Plätzchen, Cupcakes, Cookies: die besten Rezepte aus Peggy Porschens Londoner „Kuchen-Paradies“ mit über 200 Farbabbildungen und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Peggy Porschen ist eine der prominentesten und innovativsten Persönlichkeiten im Konditoreigewerbe und nicht nur im Vereinigten Königreich längst eine Marke. In ihrem neusten Buch Party Cakes hat sie eine wunderbar verführerische Auswahl ihrer besten Cookies, Cupcakes, Torten und Törtchen für uns zusammengestellt. Reich bebildert und mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigt Peggy Porschen dem Leser zunächst die wesentlichen Grundlagen ihres Könnens: von der Zubereitung der unterschiedlichsten Backwaren über den richtigen Gebrauch von z. B. Fondant oder Royal Icing bis hin zur Herstellung einzelner Motive und Dekoelemente. Der umfangreiche Rezeptteil bietet dann ausreichend Gelegenheit, das Erlernte kreativ und fantasievoll umzusetzen und so für (fast) jeden Anlass – sei es zur Hochzeit, Geburt oder zum Valentinstag – das passende Backwerk zuzubereiten
Portrait
Peggy Porschen, mehrfach ausgezeichnete Buchautorin und Unternehmerin, avancierte mit ihrer 2003 gegründeten Firma Peggy Porschen Cakes schnell zur führenden Konditorin und Kuchendekorateurin im Vereinigtem Königreich. Ihr unverwechselbarer Stil trug ihr zahlreiche Aufträge für exklusive Festtagstorten und andere Backwaren ein. Seit Oktober 2010 macht sie ihre exquisite "Tortenkunst" in ihrem eigenen Cafe im Londoner Stadtteil Belgravia einem breiten Publikum zugänglich.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 29.08.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7716-4529-8
Verlag Fackelträger Verlag
Maße (L/B/H) 279/230/22 mm
Gewicht 861
Abbildungen ca. 200 Farbabbildungen
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Kundenbewertungen


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Einfallsreich!
von Sandra Holdinghausen aus Augsburg am 28.10.2013

Peggy Porschen konnte mich mit diesem außergewöhnlichen Backbuch wieder überzeugen. Für alle, die einmal etwas anderes ausprobieren wollen und gerne ihre Kreativität ausleben möchten, ist dieses Buch genau das Richtige. Hiermit lassen sich aufwendige und prunktvolle Torten mit genauer Schritt für Schritt-Anleitung zaubern. Zudem ist dieser Titel wunderbar bebildert... Peggy Porschen konnte mich mit diesem außergewöhnlichen Backbuch wieder überzeugen. Für alle, die einmal etwas anderes ausprobieren wollen und gerne ihre Kreativität ausleben möchten, ist dieses Buch genau das Richtige. Hiermit lassen sich aufwendige und prunktvolle Torten mit genauer Schritt für Schritt-Anleitung zaubern. Zudem ist dieser Titel wunderbar bebildert und die Autorin gibt Profi-Tipps damit die Kuchenkunstwerke garantiert gelingen. Durch die vielen verschiedenen Ideen kann man sich Inspiration holen und allein das Durchblättern macht Lust aufs Backen. Ich bin wirklich begeistert. Genau wie der Vorgänger "Boutique Baking" ein Highlight in meinem Bücherregal!

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