Thalia.de

Persisch kochen

Gerichte und ihre Geschichte

„Ein Wirbel von Kräuter- und Gewürzdüften umweht die Nase, ein buntes Farbenspiel – vom Grellgelb des Safrans bis zum Schwarz der Granatapfelsoße – betört das Auge: Die große persische Festtafel ist gedeckt.“ So sinnesfroh beginnt die im Iran gebürtige Autorin Parvin Vormweg ihren Streifzug durch Geschichte und Kultur der persischen Küche. Alltags- und Festtags-Rezepte wie der „Kabab-e-barg“, der in Joghurt und Safran marinierte Kalbsspieß, vermitteln einen würzigen Hauch dieser uralten Kochkunst.
Portrait
Parvin Vormweg (Sakineh Movafaghi), 1962 im Iran geboren. Studium der Innenarchitektur in Paris, Fortbildung zur Multimedia-Entwicklerin in Deutschland. Lebt als freie Künstlerin in Köln.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 01.07.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89533-312-5
Verlag Die Werkstatt GmbH
Maße (L/B/H) 219/146/25 mm
Gewicht 404
Abbildungen , Farbfotos auf Taf. 22 cm
Auflage 3. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
16,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 30607709
    Das Kochbuch
    von Yotam Ottolenghi
    (2)
    Buch
    24,95
  • 11373590
    Die persische Küche
    von Neda Afrashi
    (1)
    Buch
    29,99
  • 42610875
    Persiana
    von Sabrina Ghayour
    Buch
    24,95
  • 39367684
    Die neue Persische Küche
    von Louisa Shafia
    Buch
    26,90
  • 4167256
    Türkisch kochen
    von Hanjo Breddermann
    Buch
    16,90
  • 35460538
    Das persische Kochbuch
    von Gabi Kopp
    Buch
    19,95
  • 16544548
    Pistazien & Rosenduft
    von Linda Wolfsgruber
    Buch
    22,90
  • 38306598
    Mama kocht persisch
    von Farahnaz Keshavarz
    Buch
    20,00
  • 39238693
    Istanbul
    von Andy Harris
    (2)
    Buch
    19,95
  • 41042965
    Yemek-Rezepte aus Istanbul
    von Lisa Rienermann
    Buch
    17,95
  • 4600098
    Orientalisch kochen
    von Christine Gohary
    Buch
    16,90
  • 42379928
    NOPI - Das Kochbuch
    von Yotam Ottolenghi
    (1)
    Buch
    26,95
  • 45261123
    Die Küche Persiens
    von Yasmin Khan
    Buch
    24,95
  • 39238681
    Vegetarische Köstlichkeiten
    von Yotam Ottolenghi
    (1)
    Buch
    26,95
  • 35400565
    Die libanesische Küche
    von Salma Hage
    (2)
    Buch
    39,95
  • 44783881
    Orient - köstlich vegetarisch
    von Salma Hage
    Buch
    29,95
  • 42888796
    Nord-Afrikanische Küche
    von Ghillie Basan
    Buch
    5,00
  • 26656843
    Tajine & Co.
    von Jochen Walter
    Buch
    19,95
  • 40904047
    Hummus, Bulgur & Za'atar
    von Rawia Bishara
    Buch
    19,99
  • 42057749
    Türkei vegetarisch
    von Orhan Tançgil
    (1)
    Buch
    34,90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Persisch kochen

Persisch kochen

von Parvin Vormweg

Buch
16,90
+
=
Persische Küche

Persische Küche

von Mohamad Nader Asfahani

Buch
8,70
+
=

für

25,60

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen