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Philosophie in der Küche

Kleine Kritik der kulinarischen Vernunft

Francesca Rigotti nimmt den Leser mit in ein Labor der kulinarischen Philosophie - aber auch in eine philosophische Küche, wo die beiden Welten plötzlich zusammentreffen: Wir essen Oliven und Feigen mit Aristoteles, sitzen mit Kant zu Tisch, picknicken mit Kierkegaard, verbringen unsere Zeit mit Sartre in einem der Rive gauche-Restaurants in Paris, schälen Kartoffeln mit Wittgenstein und schmecken so die Ideen, ja noch mehr die kulturelle Prägnanz der Speisen, die auf unseren Tisch kommen.

Portrait
Francesca Rigotti studierte Philosophie und Politische Wissenschaften, habilitierte sich 1991 an der Universität Göttingen, wo sie als Dozentin an der Fakultät für Politische Wissenschaften unterrichtete. Francesca Rigotti lehrt heute in Lugano Politische Wissenschaften.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 25.08.2003
Serie Beck Reihe 1555
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-406-49484-0
Verlag C. H. Beck
Maße (L/B/H) 190/141/10 mm
Gewicht 131
Originaltitel La filosofia in cucina. Piccola critica della ragion culinaria
Abbildungen mit Abbildungen 19 cm
Auflage 1
Buch (Taschenbuch)
8,90
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