Thalia.de

Plätzchen & Stollen

(mit Cupcakes, Früchtebrot und Lebkuchen)

(1)

So duftet Weihnachten!


Draußen fällt der erste Schnee und drinnen verbreiten selbst gebackene Plätzchen ihren würzigen Duft. In diesem Buch finden Sie klassische und neue Rezepte, mit Nuss, Marzipan, Gewürzen und Früchten, als Plätzchen, Konfekt, Stollen oder Kuchen - alles in meisterlicher Qualität! Bernd Neuner, Konditormeister aus Leidenschaft, verrät hier seine besten Weihnachtsrezepte. Und nebenbei erfahren Sie so manchen Profitrick, mit dem das eigene Gebäck noch besser gelingt und schmeckt.














Portrait
Eine Passion wurde zum Beruf!


Das Entwickeln von hochwertigen Rezepten, das Sammeln überlieferter Rezepturen und die Umsetzung, das Backen mit natürlichen Zutaten, ist seine Leidenschaft. Das Erhalten der alten Handwerkskunst des Konditors ist seine Vision.


Bernd Neuner, Konditormeister seit 1990, gibt sein Wissen in Backkursen und Backvorführungen weiter. Seine Backwaren überzeugen durch den einzigartigen Geschmack. Dies ist sein erstes Buch.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 05.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8094-3474-0
Verlag Bassermann
Maße (L/B/H) 251/197/15 mm
Gewicht 472
Buch (gebundene Ausgabe)
4,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 47256495
    Weihnachtsbacken von A-Z
    von Dr.Oetker
    Buch (Taschenbuch)
    9,99
  • 40107394
    Thüringer Kuchen und Plätzchen
    von Bernd Rost
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,95
  • 13700629
    Großmutters Weihnachtliche Backstube
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    2,99
  • 20888100
    Die besten Kuchen von A-Z
    von Dr.Oetker
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,00
  • 39215813
    Die besten Weihnachtskekse
    von Johanna Aust
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,90
  • 15987880
    Weihnachtsplätzchen
    von Elisabeth Bangert
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,00
  • 40973633
    Einfach lecker: Macarons Cupcakes
    von Camille Sourbier
    Buch (gebundene Ausgabe)
    4,99
  • 6574053
    Flecht- und Schaugebäcke
    von Helmut Mühlhäuser
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 45308608
    Chutneys, Relishes & Salsas
    von Ralf Nowak
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    16,99
  • 28963685
    Weihnachtsplätzchen mit 10 Förmchen
    von Elisabeth Bangert
    Buch (gebundene Ausgabe)
    7,95
  • 35334883
    Plätzchen zum Verschenken - Set mit Geschenktüten, Etiketten und Anhängern
    von Dr.Oetker
    Buch (gebundene Ausgabe)
    4,99
  • 38744734
    Meine Cupcake-Werkstatt
    von Angela Drake
    Buch (Taschenbuch)
    3,99
  • 32257066
    Von Christstollen bis Zimtstern
    von Roland Rauter
    (2)
    Buch (Taschenbuch)
    6,95
  • 39223870
    Porschen, P: Cookies
    von Peggy Porschen
    SPECIAL (Kunststoff-Einband)
    2,99 bisher 9,95
  • 48013050
    Heute ist Schneckentag
    von Isabell Jäger
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 35334638
    Kuchen und Gebäck - Unsere besten Rezepte
    SPECIAL (Taschenbuch)
    3,99 bisher 9,90
  • 40981500
    Cookies
    von Ulf Meyer zu Kueingdorf
    (7)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,99
  • 47839341
    Süß und verführerisch
    von Marion Kiesewetter
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,95
  • 36896962
    Backen mit Love
    von Andrea Stolzenberger
    (6)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,95
  • 36736147
    Macarons
    von Aurélie Bastian
    (10)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,99

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

schöne Rezeptauswahl an Weihnachtsgebäck-Klassikern
von geheimerEichkater aus Essen am 22.12.2016

Bernd Neuner, seit 1990 Konditormeister, hat in diesem Backbuch 31 bewährte Rezepte zusammengestellt, die meist eine lange Tradition aufweisen und im Laufe der Jahre immer weiter verbessert wurden. Außerdem verrät er, was er anders macht um eine gleichbleibende Qualität zu sichern, nämlich genaues Abwiegen, Abbacken einzelner Bleche mit Unter-... Bernd Neuner, seit 1990 Konditormeister, hat in diesem Backbuch 31 bewährte Rezepte zusammengestellt, die meist eine lange Tradition aufweisen und im Laufe der Jahre immer weiter verbessert wurden. Außerdem verrät er, was er anders macht um eine gleichbleibende Qualität zu sichern, nämlich genaues Abwiegen, Abbacken einzelner Bleche mit Unter- und Oberhitze und das Nutzen von Weinsteinbackpulver, welches in den Rezepten angegeben wurde, aber auch 1:1 durch normales Backpulver ersetzt werden kann. Unter den Rezepten finden sich viele Plätzchen-Klassiker wie Haselnuss- und Kokosmakronen, Zimtsterne, Vanillekipferl, oder Butterausstecher, aber auch raffinierte wie Orangen-, Schokotaler oder Feigenbusserl, aber auch Früchtebraot, Mohn-, Haselnuss-, Christstollen, Gewürzkuchen, Bratapfel- und Glühwein-Cupcakes. Zu jedem Rezept gibt es eine leicht verständliche Anleitung sowie ein schönes, großes Foto des fertigen Gebäckes, das oft ganz reizend dekoriert wurde. Das Buch bietet eine schöne Rezeptauswahl an Weihnachtsgebäck-Klassikern, mit präzisen Anleitungen und Tipps und das zu einem erstaunlich kleinen Preis.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0

Wird oft zusammen gekauft

Plätzchen & Stollen

Plätzchen & Stollen

von Bernd Neuner

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
4,99
+
=
Plätzchen & Gebäck

Plätzchen & Gebäck

(2)
Buch (gebundene Ausgabe)
6,99
+
=

für

11,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen