Thalia.de

In weniger als einer Minute mit dem Lesen beginnen. Sie haben noch keinen tolino?

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Vollständige Ausgabe)

Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden - Ein Klassiker der deutschen Küchenkultur mit über 1500 Rezepten

Dieses eBook: "Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Vollständige Ausgabe)" ist mit einem detaillierten und dynamischen Inhaltsverzeichnis versehen und wurde sorgfältig korrekturgelesen.
Henriette Davidis' Hauptwerk erschien 1845 mit dem Titel: Praktisches Kochbuch. Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte der gewöhnlichen und feineren Küche. Praktische Anweisung zur Bereitung von verschiedenartigen Speisen, kalten und warmen Getränken, Gelees, Gefrornem, Backwerken, sowie zum Einmachen und Trocknen von Früchten, mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen in einer Auflage von 1000 Exemplaren. Das Kochbuch enthält eine umfangreiche Rezeptsammlung, die Henriette Davidis nicht nur zusammengestellt, sondern, wie sie im Vorwort betont, auch selbst erprobt und modifiziert hatte. Allgemeine Anmerkungen zum Kochen, zu Kochgeschirren oder bestimmten Lebensmitteln sind sehr knapp und beschränken sich auf das Notwendigste. Jedes Kapitel beginnt mit Grundregeln zur Zubereitung der jeweiligen Lebensmittel. Am Ende jedes Rezeptes ist angegeben, in welchem Geschirr das Gericht aufgetragen werden sollte, woraus sich auch eine ungefähre Mengenangabe ergibt.
Henriette Davidis (1801-1876) gilt als berühmteste Kochbuchautorin Deutschlands. Obwohl zur gleichen Zeit bereits viele ähnliche Kochbücher erschienen sind und unter anderem das Allgemeine deutsche Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen von Sophie Wilhelmine Scheibler mehrfach neu aufgelegt wurde, entwickelte sich das Praktische Kochbuch zu dem Kochbuch des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts, das zur Grundausstattung vieler deutscher Haushalte gehörte. Die vielen heute noch antiquarisch erhältlichen Exemplare zeigen, dass die Bücher rege benutzt und mit Anmerkungen versehen wurden. Viele Familien vererbten das Praktische Kochbuch von Generation zu Generation weiter.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kein Kopierschutz (enthält ein Wasserzeichen) i
Seitenzahl 772, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 07.12.2015
Sprache Deutsch
EAN 9788026848424
Verlag E-artnow
Verkaufsrang 54.481
eBook (ePUB)
0,49
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
In der Cloud verfügbar
Per E-Mail verschenken i

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 50444481
    Sturmläuten (Exklusiv vorab lesen)
    von Nina Ohlandt
    eBook
    8,49
  • 45474268
    Lunapark
    von Volker Kutscher
    eBook
    19,99
  • 44711204
    Freiheit beginnt im Kopf
    von Evelin Chudak
    eBook
    9,99
  • 36332539
    Broken
    von Amanda Kyle Williams
    eBook
    9,99
  • 40942286
    Magic Cleaning 2
    von Marie Kondo
    eBook
    9,99
  • 37621767
    Darm mit Charme
    von Giulia Enders
    (33)
    eBook
    14,99
  • 44985964
    Das große Buch der Arzt-Romane
    von A. F. Morland
    eBook
    10,99
  • 46876314
    Das Gesetz der Anziehung
    von Jacob Byrne
    eBook
    19,99
  • 47197744
    Energie
    von Susan Frank
    eBook
    19,99
  • 46335919
    Das Vorsorge-Buch
    von Marianne Koch
    eBook
    12,99
  • 47197742
    Unbewusste Magie
    von Marie Becker
    eBook
    19,99
  • 44625655
    Alles Scheiße!? Wenn der Darm zum Problem wird
    von Adrian Schulte
    eBook
    14,99
  • 44283344
    Fatburner-Smoothies
    von Marion Grillparzer
    eBook
    10,99
  • 47005085
    Looking good naked
    von Mark Maslow
    eBook
    13,99
  • 45580894
    Die Wahrheit über weibliche Depression
    von Kristin Loberg
    eBook
    17,99
  • 39006971
    Schlafen statt Schreien
    von Elizabeth Pantley
    eBook
    13,99
  • 51022596
    JESUS Endzeit I...
    von Ursula Maria Gruchot
    eBook
    6,99
  • 48779988
    So kriegt die Leber ihr Fett weg!
    von Julia Seiderer-Nack
    eBook
    13,99
  • 44000702
    Voll verzuckert - That Sugar Book
    von Damon Gameau
    eBook
    6,99
  • 41198804
    Endlich Nichtraucher! Weg mit dem Aschenbecher
    von Allen Carr
    eBook
    7,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Vollständige Ausgabe)

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Vollständige Ausgabe)

von Henriette Davidis

eBook
0,49
+
=
Die Akte Vaterland

Die Akte Vaterland

von Volker Kutscher

(7)
eBook
9,99
+
=

für

10,48

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen