Thalia.de

Pralinen selbst gemacht

Einfache Rezepte für Trüffel, Konfekt & Co.

Außen glänzend mit dem besonderen Knack, im Mund zart schmelzend, das cremig-aromatische Innenleben mit einmaligem Überraschungseffekt Trüffel und Pralinen lassen unsere Schokoladenherzen höher schlagen. Mit 70 einfachen Rezepten für kleine selbst gemachte Köstlichkeiten tauchen wir ein in eine Genusswelt, die alle Sinne betört: Weiße Safrantrüffel, Cranberry-Zimt-Küsschen, Champagner-Herzen, Erdbeer-Passionsfrucht-Würfel und daneben allbekannte Klassiker mit Frucht und mit Nuss bis hin zu traumhaftem Konfekt. Ausführliche Grundrezepte und viele Schritt-für-Schritt-Abbildungen legen uns das ganze Know-how rund um den richtigen Umgang mit Kuvertüre, Kakao, Zucker und Co. nahe, zeigen z.B. ganz genau, wie Temperieren geht und wie man schöne Verzierungen zaubert. Und eine bebilderte Pannenhilfe zeigt, warum unsere Pralinen Füßchen kriegen, hilft Fehler zu vermeiden und macht die Herstellung der kleinen Naschereien in der Pralinenwerkstatt zuhause ganz einfach.
Portrait
Petra Casparek hat sich auf Food- und Reisethemen spezialisiert und lebt als freie Journalistin und Autorin in München.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 125
Erscheinungsdatum 03.09.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-2710-5
Reihe Einfach clever
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 208/166/15 mm
Gewicht 470
Abbildungen mit 100 Farbfotos
Auflage 7
Verkaufsrang 38.475
Buch (gebundene Ausgabe)
12,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 29012849
    Set Pralinen & Konfekt
    von Karin Ebelsberger
    (7)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    12,99
  • 13967139
    Pralinen selbst gemacht
    von Manfred Witte
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,95
  • 41008066
    Pralinen & Co.
    von Jo Kirchherr
    Buch (Paperback)
    19,99
  • 6405262
    Kochen für die Familie
    von Julia Skowronek
    (10)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 15646850
    Dumonts kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co
    von Tobias Pehle
    Buch (gebundene Ausgabe)
    7,99
  • 42755084
    How to Drink Whisky
    von Dave Broom
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 40893965
    Burger-Set
    von Sarah Schocke
    Buch (Kunststoff-Einband)
    14,99
  • 25777174
    Pralinen
    von Jean-Pierre Wybauw
    Buch (gebundene Ausgabe)
    69,90
  • 35415563
    Meine bayerische Kochschule
    von Alfons Schuhbeck
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 29012836
    Thaiküche
    von Phassaporn Mankongthanachok
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • 45345483
    Step by Step zur Pralinista
    von Angelika Schwalber
    Buch (Taschenbuch)
    12,99
  • 37411742
    Cake-Pops
    von Christa Schmedes
    (4)
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 45308629
    Das große Dutch Oven Buch
    von Carsten Bothe
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 35324565
    Mini-Guglhupf
    von Andrea Schirmaier-Huber
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 37741067
    Bretsch, K: Süßes ohne Tiere
    von Katharina Bretsch
    (3)
    SPECIAL (gebundene Ausgabe)
    7,99 bisher 24,99
  • 46078231
    Kinderleichte Becherküche - für die Backprofis von morgen
    von Birgit Wenz
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 45278379
    Brot backen in Perfektion
    von Lutz Geissler
    (68)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 46078156
    Kinderleichte Becherküche - Leckere Backideen für Kinder
    von Birgit Wenz
    (2)
    Buch (Ringbuch)
    9,99
  • 30584335
    Osterback-Set
    von Dr.Oetker
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    4,99 bisher 12,99
  • 37798679
    Frühlings Back-Set
    von Dr.Oetker
    SPECIAL (gebundene Ausgabe)
    4,99 bisher 12,99

Buchhändler-Empfehlungen

Kathleen Weiland, Thalia-Buchhandlung Bremen

Gutes Kochbuch zur Herstellung von Pralinen mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Gutes Kochbuch zur Herstellung von Pralinen mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden.

I. Schneider, Thalia-Buchhandlung Mannheim

Alle wissenswerten Basics sind gleich am Anfang auf den ersten 25 Seiten erklärt und dann geht es mit siebzig leckeren Rezepten über Trüffel und Pralinen los! Alle wissenswerten Basics sind gleich am Anfang auf den ersten 25 Seiten erklärt und dann geht es mit siebzig leckeren Rezepten über Trüffel und Pralinen los!

Unsere Buchhändler-Tipps

  • 39214197
    Süßigkeiten selbst gemacht
    von Kerstin Spehr
    (5)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,99
  • 42541161
    Pralinen & Konfekt
    von Kerstin Spehr
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 32144834
    Desserts
    von Martin Kintrup
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 29012849
    Set Pralinen & Konfekt
    von Karin Ebelsberger
    (7)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    12,99
  • 41008066
    Pralinen & Co.
    von Jo Kirchherr
    Buch (Paperback)
    19,99
  • 42525234
    Sweets & Candies. Konfekt, Pralinen, Bonbons.
    von Dr.Oetker
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,99
  • 39250189
    Vegane Pralinen und Konfekt
    von Sandra Engler
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,00
  • 43765643
    Pralinen & Konfekt selber machen
    eBook
    1,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Pralinen selbst gemacht

Pralinen selbst gemacht

von Kerstin Spehr , Petra Casparek

Buch (gebundene Ausgabe)
12,99
+
=
Pralinen & Konfekt

Pralinen & Konfekt

von Kerstin Spehr

Buch (Taschenbuch)
8,99
+
=

für

21,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen