Thalia.de

Recipes from the Woods

The Book of Game and Forage

100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients showcase the pleasure of cooking from the woods Respected French chef and writer Jean-François Mallet has assembled 100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients, such as chestnuts, dandelion leaves, nettles, and wild strawberries. Organized into chapters based on food type - furred game (venison, wild boar, hare); feathered game (partridge, pheasant, quail); mushrooms, herbs, and snails; and nuts and berries - the recipes encourage readers to source and discover the pleasure of cooking game and wild foods. From sautéed venison with port and chestnuts to stuffed partridge with kale, these beautifully illustrated dishes bring the flavours of the woods directly into home kitchens.
Portrait
Jean-François Mallet has taught at the École Supérieure de Cuisine Française Ferrandi in Paris, and worked for many years with such chefs as Joël Robuchon and Gaston Lenôtre. Today he is a food writer and photographer and contributes to French magazines, such as Saveur, Elle à Table, and Etoile.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 05.09.2016
Sprache Englisch
ISBN 978-0-7148-7222-3
Verlag Phaidon
Maße (L/B/H) 277/184/27 mm
Gewicht 1019
Auflage 1. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
38,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 40393175
    Benu
    von Eric Wolfinger
    Buch (gebundene Ausgabe)
    43,99
  • 45996981
    The Bikini Body 28-Day Healthy Eating & Lifestyle Guide
    von Kayla Itsines
    Buch (Taschenbuch)
    17,99 bisher 23,49
  • 45167538
    Eat Smart
    von Niomi Smart
    Buch (gebundene Ausgabe)
    18,99 bisher 22,50
  • 44887046
    Jamie Oliver's Christmas Cookbook
    von Jamie Oliver
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,99
  • 44655459
    The Louise Parker Method: Lean for Life
    von Louise Parker
    Buch (gebundene Ausgabe)
    18,99
  • 40965563
    Rick Stein Venice to Istanbul
    von Rick Stein
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 45245402
    Rick Stein's Long Weekends
    von Rick Stein
    Buch (gebundene Ausgabe)
    28,99
  • 44652120
    Super Food Family Classics
    von Jamie Oliver
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90 bisher 27,99
  • 46050484
    Deliciously Ella with Friends
    von Ella Woodward
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 41744941
    Everyday Super Food
    von Jamie Oliver
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,99
  • 14992503
    Rick Stein's Mediterranean Escapes
    von Rick Stein
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • 45064026
    Abrahams Küche
    Buch (gebundene Ausgabe)
    35,00
  • 45002673
    The Avocado Cookbook
    von Heather Thomas
    Buch (gebundene Ausgabe)
    11,99
  • 45301207
    Eat Like a Gilmore: The Unofficial Cookbook for Fans of Gilmore Girls
    von Kristi Carlson
    Buch (gebundene Ausgabe)
    23,99
  • 46052820
    The Louise Parker Method: Lean for Life - The Cookbook
    von Louise Parker
    Buch (gebundene Ausgabe)
    18,99
  • 45969492
    Tom's Daily Plan
    von Tom Daley
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 30585660
    Grandma's german cookbook
    von Linn Schmidt
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 34508030
    Rick Stein's India
    von Rick Stein
    Buch (gebundene Ausgabe)
    21,94 bisher 24,99
  • 43677309
    Deliciously Ella Every Day
    von Ella Woodward
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,99
  • 39383874
    Massimo Bottura: Never Trust A Skinny Italian Chef
    von Massimo Bottura
    Buch (gebundene Ausgabe)
    43,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Recipes from the Woods

Recipes from the Woods

von Jean-Francois Mallet

Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
38,99
+
=
Bath & Spa

Bath & Spa

von Sybille Kramer

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
39,99
+
=

für

78,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen