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Schwedisch backen

Kuchen, Torten & Gebäck

(1)
Zimtschnecke und Pfefferkuchen, Apfelkuchen und Käsetorte - Schweden ist ein Paradies für unverfälschten Genuss. Mit Hingabe wird den selbst gebackenen Kuchen, Torten und Gebäck gefrönt.
In diesem Buch geben sich die süßen Leckereien Schwedens ein Stelldichein: Hefegebäck und festliche Torten sind ebenso dabei wie geliebte Familienrezepte der Autorin und neue kreative Ideen. Rund 50 vollwertige Originalbackrezepte bringen schwedisches Flair in die heimische Küche.
Typisch für den schwedischen Kaffeeklatsch sind Gartencafés, wo sich ländliches Idyll, Kaffee und Kuchen genießen lassen. Als Ausflugsziele sind sie auch bei Urlaubern beliebt. Die Autorin stellt neun ihrer Lieblingscafés mit jeweils ausgewählter Gebäckspezialität vor - darunter Apfelkuchen aus Vimmerby und die bekannten Vanilleherzen der Schwestern Lundgren.
Wissenswertes zu den Rezepten, zur Tradition der schwedischen Kuchenkultur und praktische Tipps begleiten die süßen Köstlichkeiten in diesem Buch.
Portrait
Lena Brorsson Alminger lebt in Kungsbacka an der Westküste Schwedens und ist passionierte Langstreckenläuferin. Sie arbeitet als Autorin und Gesundheitsberaterin, hält Vorträge und fotografiert.
Ihre Themen sind Gesundheit, Sport, Zeit und Langsamkeit, Essen und Inspiration.
Bisher hat sie dreizehn Bücher in Schweden veröffentlicht und Wandkalender gestaltet.
Auf Deutsch ist von ihr im pala-verlag bisher erschienen: Vegetarische Jul - weihnachtliche Rezepte aus Schweden
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 120
Erscheinungsdatum April 2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89566-269-0
Verlag Pala- Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 215/140/13 mm
Gewicht 220
Abbildungen 2010. mit zahlreichen Abbildungen 210 mm
Auflage 2. erweiterte Auflage
Illustratoren Margret Schneevoigt
Verkaufsrang 13.873
Buch (gebundene Ausgabe)
12,80
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„Schmackhaftes Schweden“

Petra Kraus, Thalia-Buchhandlung Emden

Das fängt doch schon gut an: Kaffeekränzchen und sieben Sorten Kuchen - das ist eine alte schwedische Tradition.
In diesem wunderschönen Backbuch macht allein das Lesen der Kuchennamen Lust auf backen und genießen: Träume aus geröstetem Hafermehl, Flickorna Lundgrens Vanilleherzen und diese wundervolle Kombination Zitronenmuffins mit
Das fängt doch schon gut an: Kaffeekränzchen und sieben Sorten Kuchen - das ist eine alte schwedische Tradition.
In diesem wunderschönen Backbuch macht allein das Lesen der Kuchennamen Lust auf backen und genießen: Träume aus geröstetem Hafermehl, Flickorna Lundgrens Vanilleherzen und diese wundervolle Kombination Zitronenmuffins mit Schokolade.
Ein Genuß für alle Schwedenfans und Backfreudigen und ein toller Reiseplaner zu wundervollen Cafes, aus denen jeweils eines dieser schmackhaften Rezepte stammt.
Probieren Sie selbst.

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