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Spargel, Erdbeer & Co.

Saisongenuss mit dem Thermomix

Endlich ist es wieder soweit!
Der erste frische Spargel ist da und auch sonnengereifte Erdbeeren werden bereits geerntet.
Egal ob pur mit einer delikaten Sauce oder kombiniert als leckere Beilage. Spargel ist stets
ein Hochgenuss und allseits beliebt. Aber auch Erdbeeren stehen dem Spargel in nichts nach!
Entdecken Sie Erdbeeren ganz neu, z.B. mit Limetten-Schafskäse-Creme oder als Salat
mit Spargel und Forelle. Lassen Sie sich von der bunten Vielfalt inspirieren und starten Sie
mit Genuss in den Frühling.
Rezeptübersicht:
Saucen zum Spargel:
Sauce Hollandaise
Basilikum-Tomaten-Sauce
Zitronen-Basilikum-Sauce
Meerrettich-Dill-Sauce
Zitronen-Kapern-Sauce
Bozner Sauce
Limetten-Mayonnaise
Bärlauch-Aioli
Spargelrezepte:
Schnelle Spargelsuppe
Spargel-Blätterteigmuffins
Spargelsalat mit Räucherforelle und Erdbeeren
Lauwarmer Spargel- Meerrettichsalat
Italienischer Spargel-Nudelsalat
Hähnchen-Spargel-Pasta
Kräuterpfannkuchen mit Spargel-Pilz-Gemüse
Spargelflammkuchen mit Schwarzwälder-Schinken
Gnocchi-Spargelgratin mit Paprikarahm
Rinderfilet mit Bärlauchkruste und grünem Spargel
Lachs mit Spargel und Curry- Zitronen-Sahne
Rezepte mit Bärlauch:
Bärlauchknödel mit Champignonsauce
Pasta mit Bärlauch- Frischkäse-Sauce
Bärlauch Tzaziki
Bärlauch-Sahne-Sauce
Bärlauch-Schafskäse-Aufstrich
Bärlauch-Obatzter
Bärlauch-Dip
Bärlauchröllchen mit Tomatencreme
Erdbeer-Rezepte:
Erdbeeren mit Limetten- Schafskäsecreme
Bunter Tomaten-Mozzarella-Salat mit Erdbeervinaigrette
Avocado-Erdbeer-Salat mit Ingwer-Dressing und Garnelen
Erdbeer-Hähnchensalat
Erdbeercarpaccio mit Vanille- Eierlikör-Creme
Erdbeer-Prosecco-Dessert
Erdbeer-Frucht-Bowle
Erdbeer-Creme-Waffeln
Erdbeer-Joghurt-Dressing
Erdbeer-Chutney
Erdbeer-Salsa
Erdbeerkonfitüre mit Passionsfrucht
Erdbeerkonfitüre mit Basilikum
Erdbeerkonfitüre mit Himbeeren
Erdbeerkonfitüre mit Rhabarber
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Geheftet
Herausgeber C. T. Wild Verlag & Handel GmbH
Seitenzahl 36
Erscheinungsdatum 08.04.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-943807-44-8
Verlag Wild, C.T. Verlag
Maße (L/B/H) 211/88/10 mm
Gewicht 90
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
Auflage 1. Erstauflage
Buch (Geheftet)
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