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Sprossen & Mikrogrün - Die ultimativen Superfoods aus dem eigenen Küchengarten

Mit 40 kreativen Rezepten für Vitalität und Wohlbefinden

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Gesundheit und Vitalität – wir alle streben danach. Dass Ernährung dabei eine wesentliche Rolle spielt, ist uns allen klar. In unserer hektischen Gesellschaft jedoch ist Fast- oder Convenience-Food allgegenwärtig. Wir essen zu viel und verhungern dabei regelrecht auf zellulärer Ebene. Der Schrei unseres Körpers nach lebendiger und echter Nahrung bleibt zu oft unerhört.
Eine einfache Lösung sind hier selbst gezogene Sprossen, die an jedem Ort zu jeder Zeit wachsen und bereits nach 3 bis 5 Tagen geerntet werden können. Im Grunde sind sie die wahre „schnelle Fertignahrung“ und versorgen uns dabei aufs Beste mit allen Nährstoffen: Sie liefern mehr Eiweiß als Fleisch, mehr Kalzium als Milch und sind noch dazu extrem leicht verdaulich.
Sie schenken uns Lebensenergie, und wir brauchen keinen grünen Daumen, um sie immer frisch zur Verfügung zu haben. Sie sind die wohl beste Investition in unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden, die es auf unserem Planeten gibt!
Angelika Fürstlers Buch macht Lust, es sofort selbst auszuprobieren: von Alfalfa bis Weizengras, vom Sprossensäckchen bis zum Keimautomaten. Die vorgestellten Rezepte sind kreativ und zeigen das bisher unterschätzte kulinarische Potenzial der Sprossen. 40 Pflanzenportäts machen es leicht, die für die eigenen Bedürfnisse richtigen Samen zu finden.
Ein unterhaltsamer und praktischer Führer zu einem noch wenig beachteten Ernährungsthema – zeitgemäß und jung, ohne verstaubten Öko-Touch, mit einer Beschreibung aller möglichen Arten, Sprossen zu ziehen, 40 Pflanzenporträts und 30 Rezepten, die die vielseitige Verwendung der Keimlinge in der Küche demonstrieren.
Der erste Titel in der Reihe „Life.Food.Guide“, in der Superfoods, Smoothies u.v.m. persönlich und auf leicht verständliche Weise vorgestellt werden.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 197
Erscheinungsdatum 21.12.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86264-336-3
Verlag Nietsch
Maße (L/B/H) 241/172/15 mm
Gewicht 560
Abbildungen durchgehend farbig illustriert
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 61.095
Buch (Taschenbuch)
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Tolles Buch
von einer Kundin/einem Kunden aus Kottingbrunn am 08.06.2016

Als Anfängerin, die sich mit Sprossen und Mikrogrün beschäftigt ist dieses Buch sehr informativ und übersichtlich. Habe es auch schon meiner Schwägerin geschenkt und sie ist auch begeistert davon.

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