Thalia.de

Süße Dekore

aus Marzipan, Kuvertüre und Eiweißspritzglasur

Was ist ein Kuchen oder ein Petit Four ohne eine wunderschöne
Verzierung?
Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber zeigt in
diesem Buch die ganze Bandbreite wunderschöner Dekore für alle
Arten von gebackenen Leckereien.
Von Schokolade über Marzipan und Eiweißspritzglasur, bis hin zu
besonderen Techniken wie Stencil-Technik und geföhnte Dekore.
Anhand zahlreicher Step-by-step-Bilder wird die Herstellung von
Marzipanblumen und Tortenrändern anschaulich erläutert. Von
der einfachen Rose bis hin zu zur komplexen Marzipanfigur deckt
dieses Buch das ganze Spektrum der süßen Handwerkskunst ab.
Lassen Sie sich von diesen liebevollen Dekorideen inspirieren und
machen Sie aus einem einfachen Kuchen ein kleines Kunstwerk.
Portrait
Andrea Schirmaier-Huber führt in vierter Generation eine Familienkonditorei in München. Ihre Kundschaft darf sich über Kuchen, Pralinen und Konfitüre freuen.
Ihren leckeren Rezepten wurde bereits im Jahr 1999 Rechnung getragen, als sie zur Konditoren-Weltmeisterin in den Bereichen Confectioner, Konditor und Pâtisserie/Confiseur gekürt wurde. Außerdem hatte sie bereits ihre eigene Show "Backen wie die Weltmeister" im Bayerischen Fernsehen, ist Testimonial von Kaiser Backformen und Aurora-Mehl und schreibt regelmäßig Zeitschriften-Kolumnen über Rezepte und Backtipps.
Vor den Toren Münchens plant sie zudem die Eröffnung ihrer eignen Back-Akademie. Mehr Informationen über Andrea Schirmaier- Huber finden Sie auf Ihrer Website unter http://www.konditorenweltmeisterin.de.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 11.11.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-87515-130-5
Verlag Matthaes Verlag
Maße (L/B/H) 283/225/19 mm
Gewicht 1134
Abbildungen farbige, schwarzweisse Fotos, Abbildungen
Auflage 1. Auflage - Neuausgabe
Verkaufsrang 64.105
Buch (gebundene Ausgabe)
69,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42404635
    Saisonale Kreationen
    von David Schmid
    Buch
    89,90
  • 42463184
    Torten Deluxe
    von April Carter
    Buch
    19,95
  • 42725978
    Bayerisch al dente
    von Alfons Schuhbeck
    Buch
    14,99
  • 42463180
    Süße Versuchung
    von Aimee Twigger
    (1)
    Buch
    24,95
  • 42463227
    300 Tipps, Tricks und Techniken Tortendekoration
    von Carol Deacon
    (1)
    Buch
    19,99
  • 42463224
    Deco Roll Cakes (kreativ.startup.)
    von Vito Capezzuto
    (1)
    Buch
    9,99
  • 42547333
    Macarons
    von Pierre Hermé
    Buch
    34,95
  • 42415258
    Einfach lecker: Angel Cake
    von Sidonie Pain
    Buch
    4,99
  • 44161524
    Motivtorten
    von Sandra Schumann
    (1)
    Buch
    8,99
  • 18979347
    Betty's Sugar Dreams - Motivtorten BASICS
    von Bettina Schliephake-Burchardt
    (2)
    Buch
    24,90
  • 42428050
    Chou à la crème
    von Cyrille Robert
    Buch
    19,95
  • 40935944
    Pretty Witty Cakes
    von Suzi Witt
    Buch
    26,95
  • 42546232
    Süßer Sonntag
    von Ilse König
    Buch
    29,90
  • 39223861
    Romantic Cakes
    von Peggy Porschen
    Buch
    9,99
  • 42530272
    Dream Cakes
    von Nicole Riechert
    (1)
    Buch
    79,99
  • 43335831
    ZUCKERSÜSS - Made by Me Pâtisserie
    von Ewa Feix
    (1)
    Buch
    14,99
  • 42400248
    Tortenliebe
    von Peggy Porschen
    Buch
    24,99
  • 42404655
    Natürlich Brot backen
    von Werner Kräling
    (13)
    Buch
    29,90
  • 43755836
    Kuchen & Süßes
    von Andrea Schirmaier-Huber
    (1)
    Buch
    17,99
  • 37144865
    Torten dekorieren
    von Alex Barker
    (1)
    Buch
    4,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Süße Dekore

Süße Dekore

von Andrea Schirmaier-Huber

Buch
69,90
+
=
Richtig gut backen

Richtig gut backen

von Christian Hümbs

Buch
24,95
+
=

für

94,85

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen