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Süße Karamell-Geheimnisse

Basics, Ideen und 37 Rezepte für Toffee, Fudge & Co.

Schwedens Konditorin des Jahres 2014 führt uns in ihrem ersten Buch in die Geheimnisse des Karamell-Kochens ein: Aus Zucker, Sahne und Schokolade werden so die wunderbar süßesten Bonbons, Toffees, Pralinen und andere Leckereien. Das Grundlagen-Kapitel zeigt Schritt für Schritt, wie die Verwandlung von Zucker in Karamell
richtig gelingt, danach folgen die grandiosen Rezepte, die tolle Kombinationen mit Nüssen, Beeren oder – der Trend der Stunde – Salz bereithalten. Yummy!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 112
Erscheinungsdatum 16.09.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7843-5440-8
Verlag Landwirtschaftsverlag
Maße (L/B/H) 231/202/17 mm
Gewicht 530
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Auflage 2016
Buch (gebundene Ausgabe)
17,95
inkl. gesetzl. MwSt.
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