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Thai Street Food

Kulinarische Reiseskizzen aus Bangkok und Thailand. Authentische Rezepte und Insider-Tipps

Thailand für kulinarische Globetrotter!
Der erste Band der Street-Food-Reihe mit dem gelungenen Mix aus Reise- und Kochbuch bietet kulinarische Impressionen einer Reise durch Thailand und Bangkok und 65 Originalrezepte für zu Hause.
An jeder Ecke werden in Thailand kleine Köstlichkeiten angeboten, voll von Aromen wie frischem Koriander, Kokosmilch, Zitronengras, Limettensaft, Galgant und Chili. Dieser verführerische Duft der Garküchen und kleinen Restaurants strömt einem fast schon beim Lesen des Buches entgegen.
Damit zumindest die kulinarische Sehnsucht gestillt werden kann, dafür sorgen die authentischen Rezepte, deren Umsetzung in der heimischen Küche problemlos gelingt. Und wer auf Reisen geht, dem weisen die 25 Adressen den richtigen Weg zu den besten Märkten, Garküchen und Restaurants in und um Bangkok.
Hinweis: Dies ist die Ausgabe für Deutschland und Österreich.
Die inhaltlich identische Ausgabe für die Schweiz ist beim Schweizer Fona Verlag unter dem Titel „Thai Food“ mit der ISBN 978-3-03780-444-5 erhältlich.
Portrait

Tom Vandenberghe, Weltenbummler, Chefkoch und Spezialist für die thailändische Küche, brachte von seinen Reisen zahlreiche Informationen und Bilder mit: Er beschreibt die Produktvielfalt, berichtet von kulinarischen Highlights und lokalen Essgewohnheiten, zeigt die verschiedenen Kochtechniken und verrät Geheimtipps zu den besten Adressen.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 207
Erscheinungsdatum 17.09.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0547-0
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 240/164/28 mm
Gewicht 620
Originaltitel Bangkok street food
Abbildungen 370 farbigen Fotos, mit 2 Übersichtskarten von Bangkok
Auflage 2
Fotografen Luk Thys
Verkaufsrang 44.775
Buch (Taschenbuch)
18,00
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