Thalia.de

The Bread Exchange

Vom Reisen und Tauschen mit einem Sauerteig im Gepäck - Geschichten und Rezepte

Alles fing damit an, dass Malin Elmlid sich über die vielen Zusatzstoffe ärgerte, die handelsübliche Brote enthalten. Mehl, Wasser und Salz – mehr braucht es schließlich nicht für gesundes und leckeres Brot. Sie begann selbst zu backen und fand sich plötzlich mittendrin in ihrem „Brot-Tausch-Projekt“. Hier erzählt die schwedische Autorin von ihren Abenteuern, denn mit dem Sauerteig im Gepäck ging die Globetrotterin von Berlin aus auf Reisen. Ihr selbstgebackenes Brot tauschte sie gegen Familienrezepte, alltägliche Hilfe und kostbare Erfahrungen. Das Brot wird zu einem Türöffner, der herzliche und einmalige Begegnungen mit den unterschiedlichsten Menschen aus aller Welt ermöglicht. Dieses Buch begleitet Malin Elmlid von Antwerpen nach Kabul, von Warschau nach New York, von Stockholm nach Berlin und noch viel weiter. Malins Reisen resultieren in wunderbaren Rezepten, die sie im Tausch gegen ihre Brote erhält, und die hier veröffentlicht sind.
Rezension
Ihr Buch enthält nicht nur leckere Rezepte, sondern erzählt auch von ihren Reisen nach Kabul, Warschau oder New York. Glamour
Portrait
Malin Elmlid begann ihr Bread Exchange Projekt 2008, während sie noch in der Modebranche arbeitete. Seitdem hat sie weit über 1000 Brotlaibe gegen Dinge getauscht, die sie mochte oder die sie inspirierten (aber nie gegen Geld). Sie schreibt über das Reisen, Food und allgemeine Lifestyle-Themen. Die gebürtige Schwedin lebt in Berlin.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 29.02.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7913-8211-1
Verlag Prestel
Maße (L/B/H) 264/212/27 mm
Gewicht 1096
Abbildungen 100 schwarz-weiße und 300 farbige Abbildungen
Verkaufsrang 68.670
Buch (gebundene Ausgabe)
29,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 38686029
    Brotbackbuch Nr. 1
    von Lutz Geissler
    (2)
    Buch
    24,90
  • 42428058
    Wir haben einfach gekocht
    von Caro Hoene
    (1)
    Buch
    29,95
  • 18720602
    Pöt Stoldt, M: Sauerteig - das unbekannte Wesen
    von Martin Pöt Stoldt
    (1)
    Buch
    21,90
  • 38982773
    Auf die Hand
    von Stevan Paul
    (13)
    Buch
    34,90
  • 39238681
    Vegetarische Köstlichkeiten
    von Yotam Ottolenghi
    (1)
    Buch
    26,95
  • 45276360
    BROT
    von Teubner
    (1)
    Buch
    39,90
  • 39638734
    Brotbackbuch Nr. 2
    von Lutz Geissler
    (2)
    Buch
    29,90
  • 45368203
    Meine gesunde Küche
    von Johanna Maier
    (1)
    Buch
    30,00
  • 44378547
    Back dich glücklich
    von Waltraud Tschurtschenthaler
    Buch
    19,90
  • 44365616
    Game of Scones
    von Jammy Lannister
    Buch
    12,95
  • 42568087
    Vegan Italian Style
    von Attila Hildmann
    (19)
    Buch
    29,95
  • 23208231
    Mälzer & Witzigmann. Zwei Köche - ein Buch
    von Eckart Witzigmann
    (13)
    Buch
    12,99
  • 45077110
    Chefkoch.de - Die besten Rezepte
    Buch
    9,99
  • 42525228
    Vegan von A-Z
    von Dr.Oetker
    Buch
    12,00
  • 45278319
    Staats' Geheimnisse
    von Martin Lagoda
    (45)
    Buch
    34,00
  • 45366614
    Käse - Das saisonale Kochbuch
    von Allesandro Grano
    Buch
    24,00
  • 43761721
    Das große Detox Kochbuch
    von Rob Hobson
    Buch
    26,95
  • 33709026
    130 Gramm Liebe
    von Renate Gruber
    (10)
    Buch
    25,00
  • 29709183
    Desserts die mein Leben begleiten
    von Johann Lafer
    Buch
    9,99
  • 44290461
    Brodo
    von Marco Canora
    Buch
    14,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

The Bread Exchange

The Bread Exchange

von Malin Elmlid

Buch
29,95
+
=
Brot backen in Perfektion

Brot backen in Perfektion

von Lutz Geissler

(66)
Buch
29,95
+
=

für

59,90

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen