Thalia.de

Tortenglück aus Österreich

Süße Köstlichkeiten, die immer gelingen!
Schaumige Bisquitmassen, knusprige Baiserböden, dazu fruchtige Belage und cremige Füllungen – Konditormeister Dietmar Fercher verrät, wie aus einfachen, guten Zutaten wie Eiern, Zucker, Butter und wenig Mehl Wunderwerke gelingen. Glasur und Dekoration erst machen die Torte zum Star unter den Mehlspeisen, und hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Klassiker von Malakofftorte und Esterházyschnitten bis zur süßen Muttertagsüberraschung – die besten Rezepte zum Nachmachen mit leicht verständlichen Tipps aus Ferchers Meisterbackstube. Wundervoll in Szene gesetzt von Fotograf Konrad Limbeck.
Portrait
Dietmar Fercher geboren 1953 in Kärnten, sammelte nach seiner Lehrzeit in Spittal an der Drau Erfahrungen auf nationaler und internationaler Ebene. Er war Konditormeister in der Kurkonditorei Oberlaa, Chef-Patissier des Hilton Hotel Wien/Düsseldorf sowie der Imperial Hotels (Hotel Bristol, Hotel Imperial, Palais Ferstel, Café Central). In seiner Wiener Café-Konditorei, ausgezeichnet mit der goldenen Kaffeebohne, pflegt der Meisterkonditor nun seit 20 Jahren die feine Kunst der Köstlichkeiten. Zuletzt erschienen: „Süße Klassiker“ (2010), „Süße Weihnachtsklassiker“ (2012).
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 112
Erscheinungsdatum 15.04.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7017-3308-8
Verlag Residenz Verlag
Maße (L/B/H) 180/165/15 mm
Gewicht 325
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 1
Verkaufsrang 10.371
Buch (gebundene Ausgabe)
14,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 15537524
    Kuchen & Torten
    Buch (gebundene Ausgabe)
    10,95
  • 33796916
    Böttcher, J: Puddingkuchen
    von Jacqueline Böttcher
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    7,99
  • 14533803
    Himmlische Schnitten 2 aus Österreichs Backstuben
    von Renate Rothbauer
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    12,50
  • 32013862
    Süße Weihnachtsklassiker
    von Dietmar Fercher
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,90
  • 42496952
    Fräulein Glücklich backt
    von Silke Haun
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,90
  • 33880232
    Fruchtige Backideen
    von Franz Schmeissl
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 32145121
    Die hohe Schule der Patisserie
    von Christophe Felder
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    69,00
  • 42463224
    Deco Roll Cakes (kreativ.startup.)
    von Vito Capezzuto
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    9,99
  • 30657273
    Süßes
    von Michel Roux
    Buch (gebundene Ausgabe)
    10,00
  • 38053759
    Unsere süße Küche
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 42530272
    Dream Cakes
    von Tanja Bischof
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    79,99
  • 16191956
    Tolle Torten aus Cafes & Konditoreien in Berlin
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,80
  • 32144787
    Weber, A: Backschätze
    von Anne-Katrin Weber
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 18703001
    Österreichische Bäuerinnen backen Kuchen
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,95
  • 2122625
    Kuchen und Torten aus bäuerlichen Backstuben
    Buch (Ringbuch)
    12,50
  • 44161524
    Motivtorten
    von Sandra Schumann
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 28985715
    Das große österreichische Backbuch
    von Franz Schmeissl
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 42057750
    Der Duft von frischem Brot
    von Barbara van Melle
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 37922424
    Torten
    von Linda Lomelino
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,90
  • 35348505
    Supertorten
    von Dagmar Walser
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Tortenglück aus Österreich

Tortenglück aus Österreich

von Dietmar Fercher

Buch (gebundene Ausgabe)
14,90
+
=
Süße Klassiker

Süße Klassiker

von Andrea Karrer

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
+
=

für

44,80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen