Thalia.de

Türkisch vegetarisch

Die traditionelle türkische Küche hat für Vegetarier viel zu bieten und ist keinesfalls auf Döner und Kebab beschränkt. Würzige Kräuter und orientalische Gewürze sorgen für einen Aromenreichtum, der aufs Beste mit frischem Gemüse harmoniert.
In Suppen, Pasteten oder als Salat, gefüllt, süß oder pikant – entdecken Sie die Köstlichkeiten der türkischen Küche mit solch wunderbaren Bezeichnungen wie „Die Lippen einer schönen Frau“ für ein bekanntes Gebäck oder „Der Imam fiel in Ohnmacht“ für ein – sehr – knoblauchhaltiges Auberginengericht aus dem Ofen.
Alle Rezeptüberschriften und die wichtigsten Zutaten sind auf deutsch und türkisch.
Portrait
Derya Semra Uzun-Önder, geboren in Trabzon am Schwarzen Meer und Mutter einer Tochter, lebt seit ihrem fünften Lebensjahr in Deutschland. Die Diplompädagogin arbeitet in der politischen Jugendbildung und in interkulturellen Lernprojekten der Stadt Essen. Sie ist Mitbegründerin und -organisatorin von „Litera-Türk“, dem ersten türkisch-deutschen Literaturfestivals in Deutschland, das seit vier Jahren im Oktober stattfindet.
Die Welt der kulinarischen Genüsse lernte sie durch ihre Mutter kennen, die ihr das Kochen mit großer Leidenschaft beibrachte. Die vegetarische Küche stand dabei im Vordergrund. Während ihrer Reisen quer durch die Türkei hat sie die verschiedensten regionalen Besonderheiten kennen gelernt und viele interessante Rezepte mit nach Deutschland gebracht.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 109
Erscheinungsdatum 10.10.2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0534-0
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 211/172/15 mm
Gewicht 331
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 21 cm
Auflage 2. Auflage
Buch (Taschenbuch)
14,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42057749
    Türkei vegetarisch
    von Orkide Tançgil
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,90
  • 18764000
    Vegetarisch kochen - türkisch
    von Katrin Eppler
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,00
  • 25776274
    Vegetarisch! Das Goldene von GU
    (25)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    20,00
  • 37871934
    Vegan Oriental
    von Parvin Razavi
    (3)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    19,95
  • 33882046
    Vegane und vegetarische Brotaufstriche
    von Johanna Sederl
    Buch (Taschenbuch)
    12,99
  • 32936504
    Tançgil, O: KochDichTürkisch - SOFRAlar - Türkisch Kochen
    von Orhan Tançgil
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 44160407
    Antipasti & Tapas
    von Martin Kintrup
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 41042965
    Yemek-Rezepte aus Istanbul
    von Veronika Helvacioglu
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,95
  • 16475391
    Safran & Kardamom
    von Rita Henss
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,90
  • 37385923
    Eine kulinarische Entdeckungsreise Ortenau
    von Heike Scheiding-Brode
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,95
  • 32402390
    Vollständiges israelitisches Kochbuch
    von Marie Kauders
    Buch (Taschenbuch)
    49,90
  • 40904047
    Hummus, Bulgur & Za'atar
    von Rawia Bishara
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 6595141
    Koreanisch vegetarisch
    von Armin E. Möller
    Buch (Taschenbuch)
    14,95
  • 11372916
    Indiens vegetarische Küche
    von Monisha Bharadwaj
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 43980095
    Das FAMILY-Kochbuch für Gäste und Feste
    von Bettina Wendland
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,95
  • 5585052
    Das arabische Backbuch
    von Mohamad Nader Asfahani
    Buch (Taschenbuch)
    8,70
  • 42351001
    SZ Gourmet Edition: Die Kochlegende Hans Haas
    von Hans Haas
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 42379928
    NOPI - Das Kochbuch
    von Yotam Ottolenghi
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,95
  • 37927124
    Vegetarisch mit Leidenschaft
    von Andi Schweiger
    (13)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 30633355
    Natürlich Schwedisch
    von Carina Brydling
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Türkisch vegetarisch

Türkisch vegetarisch

von Derya Semra Uzun-Önder

Buch (Taschenbuch)
14,95
+
=
Türkisch kochen

Türkisch kochen

von Banu Yalkut

Buch (gebundene Ausgabe)
16,90
+
=

für

31,85

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen