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Vegan!

Vegane Lebensweise für alle

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Vegan? Nichts leichter als das!
Immer mehr Menschen entdecken die vegane Lebensweise für sich. Vegan! erklärt wie Veganismus entstanden ist, wo sich unvegane Inhaltsstoffe verstecken können und auf welche Nährstoffe du bei der Ernährung besonders achten solltest.
Neben Hintergrundinformationen zu Tierausbeutung, findest du ethische Überlegungen und Theorien zum Mensch-Tier-Verhältnis, Tipps und Ratschläge anderer Veganer_innen sowie Antworten auf weit verbreitete Vorurteile.
Abgerundet durch eine Nährstoff-tabelle, eine E-Nummern Liste, einen veganen Sprachführer und einfach zuzubereitende Rezepte ist Vegan! dein (Überlebens-)Handbuch für den veganen Alltag!
Portrait
Marc Pierschel ist Autor und Filmemacher aus Münster. Nach dem Studium der Soziologie gründete er 2001 das Kollektiv roots of compassion mit dem Ziel, anderen Menschen den Tierrechts-/Tierbefreiungsgedanken und die vegane Lebensweise näher zu bringen.
Mit Vegan lecker lecker (compassion media, 2009) verfasste er das erste deutsche bebilderte Kochbuch zur veganen Küche. Darauf folgte mit Vegan! – Vegane Lebensweise für Alle (compassion media, 2011) ein Ratgeber für vegan-interessierte Menschen. Sein Dokumentarfilm Live and Let Live (Mindjazz Pictures, 2013) über unser derzeitiges Verhältnis zu Tieren und die ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Hintergründe, die Menschen dazu bewegen, vegan zu leben, lief bundesweit in vielen Kinos.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 172
Erscheinungsdatum 12.05.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-00-028404-5
Verlag Compassion media
Maße (L/B/H) 188/130/15 mm
Gewicht 236
Abbildungen 18 Abbildungen
Auflage 7. überarbeitete Auflage
Verkaufsrang 100.074
Buch (Taschenbuch)
10,90
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen


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Praktisch und hilfreich!
von Evamaria Brauer aus Erlangen, Arcaden am 14.02.2011

Dieses kleine Handbuch ist eine hilfreiche Lektüre für jeden Veganer oder jeder der es werden will. Viele Fakten zu den verschiedenen Formen der Tierausbeutung, Wissenswertes zum Thema Tierschutz, Tierrecht und Tierbefreiung, Tipps und Ratschläge für ein veganes Leben und Alltag und die wichtigsten Grundlagen für eine ausgewogene, vegane Ernährung.... Dieses kleine Handbuch ist eine hilfreiche Lektüre für jeden Veganer oder jeder der es werden will. Viele Fakten zu den verschiedenen Formen der Tierausbeutung, Wissenswertes zum Thema Tierschutz, Tierrecht und Tierbefreiung, Tipps und Ratschläge für ein veganes Leben und Alltag und die wichtigsten Grundlagen für eine ausgewogene, vegane Ernährung.

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Lesenswert und hilfreich
von Malina aus Waldfischbach am 09.08.2011

Ein interessantes Buch für alle Neu-Veganer oder Menschen, die sich einfach intensiver mit dem befassen wollen was sie essen (oder vielleicht nicht mehr essen wollen wenn sie wissen wo es herkommt). Es lässt sich leicht und angenehm lesen (ich hatte es in ein paar Stunden durch) und bietet ein Grundlagenwissen... Ein interessantes Buch für alle Neu-Veganer oder Menschen, die sich einfach intensiver mit dem befassen wollen was sie essen (oder vielleicht nicht mehr essen wollen wenn sie wissen wo es herkommt). Es lässt sich leicht und angenehm lesen (ich hatte es in ein paar Stunden durch) und bietet ein Grundlagenwissen über geschichtliche, ethische und philosophische Hintergründe sowie wichtige Infos zu Tierhaltung, gesunder Ernährung (welche Nährstoffe braucht man und woher kann man sie bekommen) und "kritische" Aspekte verganer Erhährung denen man besondere Beachtung schenken sollte . Ein paar Rezepte motivieren zur sofortigen Umsetzung, interessant ist auch die Liste der Lebensmittelzusatzstoffe ("E-Nummern") mit Hinweisen zu deren Gewinnung/Herstellung. Um "veganer Experte" zu werden braucht man sicherlich mehr Lesestoff und vor allem Erfahrung als nur dieses Buch, aber als Einblick in die "vegane Idee" ist es sehr gut geeignet. Beeindruckt haben mich insbesondere die einfachen Denkanstöße, die unweigerlich dazu führen, dass man über das Verhalten mancher (vieler) Menschen den Kopf schütteln muss. Trotzdem hat man beim Lesen nicht das Gefühl ein "schlechter Mensch" zu sein wenn man nicht auf der Stelle zum perfekten Veganer wird, kein großer Zeigefinger wedelt einem vor der Nase herum und sagt einem was man schon wieder falsch gemacht hat. Man wird vielmehr motiviert, sich weiter mit der Problematik der Ausbeutung anderer Lebewesen zu befassen, Alternatven zu finden mit denen man leben kann und kleine Schritte zu gehen so gut man es eben vermag.

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Gelungenes Kochbuch
von Läwa am 21.12.2011

Meiner Meinung nach ein sehr gelungenes Buch. Es zeigt viele Alternativen zum Essen von tierischen Produkten und lädt somit auch Neueinsteiger in den veganen Lebensstil ein. Aufgrunddessen bewerte ich das Buch mit 4 Sternen. Darüber hinaus klärt das Buch auch über die Lebensverhältnisse von Tieren auf und ist somit sehr... Meiner Meinung nach ein sehr gelungenes Buch. Es zeigt viele Alternativen zum Essen von tierischen Produkten und lädt somit auch Neueinsteiger in den veganen Lebensstil ein. Aufgrunddessen bewerte ich das Buch mit 4 Sternen. Darüber hinaus klärt das Buch auch über die Lebensverhältnisse von Tieren auf und ist somit sehr interessant. Ich kann dieses Buch nur jedem empfehlen, der sich über Veganismus und dessen Eigenschaften und vor allem Vorteile für die Umwelt und sich selbst informieren möchte!

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