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Vegan

Die 80 besten Rezepte

Kochen ohne Tier? Klar, wenn die Rezepte so fröhlich bunt, gemüsesatt und extralecker sind wie diese hier. Mit 80 kreativen Ideen von Curry über Nudelpfanne bis Dessert kommt jede Menge Abwechslung in die vegane Küche! Wie wäre es mit Carpaccio von gelber und roter Bete, Asia-Linsensalat mit Tofuspieß, Safran-Bulgur mit Möhren oder selbst gemachten Gnocchi mit Salbeitomaten? Klingt gut? Schmeckt noch besser! Die neue vegane Küche ist variabel wie nie zuvor - vom Blitzgericht zum Feierabend über deftige Klassiker bis zum feinen Menü für Gäste bedeutet vegan kochen jetzt auch immer: Genießen!

Portrait
Tanja Dusy ist seit über zehn Jahren Autorin bei Gräfe und Unzer; ihr Spezialgebiet ist die moderne Alltagsküche. Aus ihrer Feder stammen viele - teilweise mit Preisen ausgezeichnete - Bücher wie "Suppen", "Indien Basics" oder die "Winterküche". In der Genießerregion Baden aufgewachsen, hat sie sich vor allem der heimischen Küche verschrieben. Auf ihren Reisen nah und fern ist sie aber auch immer auf der Suche nach neuen überraschenden Geschmackserlebnissen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 01.02.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5536-8
Reihe König & Berg Kochbücher
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B) 240/185 mm
Gewicht 430
Abbildungen farbige Fotos
Verkaufsrang 34.831
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