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Vegan Italian Style

Moderne italienische Küche

97 mediterrane Rezepte und Klassiker – vegan, cholesterin­frei und aus frischen, überall erhältlichen Zutaten!
Attila Hildmann, erfolgreichster deutschsprachiger Kochbuchautor der vergangenen Jahre, hat sich dieses Mal die leckerste Küche der Welt vorgenommen und italienische Klassiker in seinen veganen Stil übersetzt. So kommen nicht nur zwei der gesündesten Ernährungsformen zusammen, sondern es entsteht darüber hinaus eine mediterrane Aromenvielfalt, die man in der veganen Küche bisher oft vermisst hat.
Und weil die italienische Küche wie keine andere schon immer das Frische, Gesunde und Naturbelassene mit einfach zuzubereitendem Drumherum vereint hat, erwartet die Fans eine grandiose Rezeptvielfalt, wie immer fotografisch perfekt in Szene gesetzt. Attila Hildmann hat alle Gerichte für den gesunden Genuss tierfrei und raffiniert in seiner bekannten hohen Rezeptqualität zubereitet: Antipasti, Pizza, Focaccia, Carpa­ccio, Crostini, Risotto, Gnocchi, Tagliatelle, Lasagne, Spaghetti, Polenta, Frittata, Orecchiette und viele, viele andere mehr.
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Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kopiergeschützt i
Seitenzahl 240, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 23.09.2015
Sprache Deutsch
EAN 9783954530946
Verlag Becker Joest Volk Verlag
eBook (ePUB)
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Eine Buchhändlerin/ein Buchhändler, Thalia-Buchhandlung Bremen

Klasse! Die neuesten veganen Rezepte von Deutschlands bekanntestem Vegan-Koch. Kreativ und außergewöhnlich! Klasse! Die neuesten veganen Rezepte von Deutschlands bekanntestem Vegan-Koch. Kreativ und außergewöhnlich!

„Vegan auf italienisch“

I. Schneider, Thalia-Buchhandlung Mannheim

Attila Hildmann, Deutschlands bekanntester Vegan-Koch, hat sich an das Thema vegane, italienische Küche gewagt und in seinem neuen Kochbuch 'Vegan Italian Style' die traditionelle italienische Küche vegan, neu und modern interpretiert. Dieses neue Kochbuch ist ihm, meiner Meinung nach, sehr gut gelungen: Er hat abwechslungsreiche, Attila Hildmann, Deutschlands bekanntester Vegan-Koch, hat sich an das Thema vegane, italienische Küche gewagt und in seinem neuen Kochbuch 'Vegan Italian Style' die traditionelle italienische Küche vegan, neu und modern interpretiert. Dieses neue Kochbuch ist ihm, meiner Meinung nach, sehr gut gelungen: Er hat abwechslungsreiche, frische und gesunde Rezepte entwickelt, die durch die übersichtliche Beschreibung sehr gut nachzukochen sind. Die Produkte sind in einem ganz normalen Supermarkt oder Biomarkt zu bekommen, keine ausgefallenen oder exotische Zutaten werden hier bei den Rezepten verwendet - sehr sympathisch, denn wer hat schon Lust hinter irgendwelchen seltenen Lebensmitteln hinterher zu hecheln?Er zeigt immer wieder, dass man auch ohne tierische Produkte wunderbar kreativ kochen kann und es am Ende auch noch schmeckt. Zu jedem Rezept gibt es ein herausragendes Foodfoto, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Und was ganz besonders liebenswert ist: wir lernen in diesem neuen Kochbuch Attilas Mama kennen, die ihn auf seinen Italienreisen begleitet hat. Alles in allem ein wunderbares, überzeugendes Kochbuch, bei dem sich die Anschaffung wirklich lohnt!

Lena Ripkens, Thalia-Buchhandlung Bielefeld

Tolle Rezepte mit vielen frischen Zutaten und schönen Fotos. Leicht nachzuvollziehen und wirklich lecker. Aber Achtung: Sehr knoblauchlastig! Tolle Rezepte mit vielen frischen Zutaten und schönen Fotos. Leicht nachzuvollziehen und wirklich lecker. Aber Achtung: Sehr knoblauchlastig!

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