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Vegane Lebensmittel

Der Nährwert-Kompass für eine gesunde Ernährung

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Vegane Ernährung liegt voll im Trend! Das zeigt nicht nur der Boom veganer Kochbücher, sondern auch die bunte Palette veganer Produkte im Supermarkt und das zunehmende Angebot veganer Gerichte auf der Speisekarte. Viele fürchten aber bei einer Umstellung auf rein pflanzliche Lebensmittel in eine Mangelernährung zu geraten. Andere wiederum wissen gar nicht, wovon sie sich eigentlich ernähren sollen - ganz ohne Fleisch, Fisch, Eier und Milch. Der kleine Kompass bietet Neu-Veganern und Interessierten eine Hilfe beim Einstieg in ein Leben ohne tierische Produkte und dient als Sicherheit, um sich dabei ausgewogen und gesund zu ernähren. Übersichtliche Tabellen zeigen alle wichtigen Nährwerte von über 600 pflanzlichen Grundnahrungsmitteln, Fertiggerichten und Superfoods von A-Z. Tipps zum Essen außer Haus und kleine Schnupper-Rezepte wecken zusätzlich die Lust sich einfach mal vegan auszuprobieren.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 27.02.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3573-5
Reihe GU Kompass
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 155/90/12 mm
Gewicht 91
Abbildungen mit 5 Abbildungen
Verkaufsrang 29.812
Buch (Taschenbuch)
7,99
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„Go vegan!“

Inge Wieder, Thalia-Buchhandlung Freiburg im Breisgau

Endlich muß ich nicht mehr durch Seiten voller Fleisch- und Wurstsorten blättern, bis ich die Nährwerte meines leckeren Crunchy-Amaranth-Müsli gefunden habe. Hier ist alles vegan!
Der kleine Kompass ist die derzeit kompakteste Einführung in die vegane Ernährung und Lebensweise und hilft bei der Zusammenstellung gesunder und abwechslungsreicher
Endlich muß ich nicht mehr durch Seiten voller Fleisch- und Wurstsorten blättern, bis ich die Nährwerte meines leckeren Crunchy-Amaranth-Müsli gefunden habe. Hier ist alles vegan!
Der kleine Kompass ist die derzeit kompakteste Einführung in die vegane Ernährung und Lebensweise und hilft bei der Zusammenstellung gesunder und abwechslungsreicher Mahlzeiten.
Was ist wichtig für die Vorratshaltung, was sind die veganen Alternativen zu Fleisch & Co., woran erkenne ich vegane Produkte, wie decke ich den Tagesbedarf an wichtigen Nährstoffen? Das lesen Sie alles in diesem handlichen Buch, das gerne Ihr Einkaufsbegleiter werden möchte. Übrigens, Kalorienangaben sind auch noch drin.

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