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Vegetarisch gut gekocht! Das Grundkochbuch

Das Grundkochbuch

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„Fleischlos glücklich“ lautet die Devise von mehr als sechs Millionen Vegetariern in Deutschland, die auf Vielfalt und Genuss beim Essen nicht mehr verzichten: Zum Lebensgefühl dieser qualitätsbewussten Zielgruppe gehört eine kreative, zeitgemäße Küche einfach dazu.
„Vegetarisch gut gekocht“ trifft diesen Geschmacksnerv ganz genau und macht als Grundkochbuch seinem Namen alle Ehre: Vom klassischen Gemüseauflauf bis zum originellen Limetten-Koriander-Pesto zeigt es das gesamte Spektrum vegetarischer Rezeptideen – für sichere Erfolgserlebnisse und viel Spaß beim Kochen.
Portrait
Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 05.03.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-440-13236-4
Verlag Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Maße (L/B/H) 271/237/22 mm
Gewicht 992
Abbildungen 240 Abbildungen
Auflage 1
Fotografen Alexander Walter
Buch (gebundene Ausgabe)
19,95
inkl. gesetzl. MwSt.
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„Das will man haben !“

Monica Bödecker-Mertin, Thalia-Buchhandlung Hamburg

Dies ist ein wirklich wunderbares Kochbuch, das auf unnachahmliche KOSMOS- Art zwei Dinge vereint : Rafinierte Rezepte mit fundierten Anfängerinformationen : Ob Nährstoffversorgung , Saisonkalender , Chilis schneiden oder Spätzle zubereiten -alles drin. Die Rezepte sind super erklärt und auch für Anfänger leicht nachzukochen - und Dies ist ein wirklich wunderbares Kochbuch, das auf unnachahmliche KOSMOS- Art zwei Dinge vereint : Rafinierte Rezepte mit fundierten Anfängerinformationen : Ob Nährstoffversorgung , Saisonkalender , Chilis schneiden oder Spätzle zubereiten -alles drin. Die Rezepte sind super erklärt und auch für Anfänger leicht nachzukochen - und doch so raffiniert, daß Sie damit Eindruck machen können. Absolute Kaufempfehlung !

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