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Vom Arme-Leute-Essen zum Gourmet-Hit

Traditionelle Hausmannskost wird zur Delikatesse

(1)
Was einst ein Arme-Leute-essen war, gilt heute oftmals als Delikatesse. Hieß es Anfang der 50er-Jahre noch "nie wieder Steckrüben", so erlebt dieses Gemüse heute eine Renaissance und löst wahre Gaumenfreuden aus. Schwer tut man sich aber am heimischen Herd, die alten Rezepte nachzukochen, denn nicht jeder kann die Großmutter befragen. Wer kennt schon das Rezept vom Heringsstip mit Pellkartoffeln oder weiß wie man Mangold zubereitet? Wer kann heute noch Leberwurst mit Bratkartoffeln, Arme Ritter, Kirschsuppe, Kochfisch mit Senfsauce oder Graupensuppe auf den Tisch bringen? Dieses Kochbuch schließt die "Wissenslücke".
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 30.05.2006
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7888-1069-6
Verlag Neumann-Neudamm
Maße (L/B/H) 205/214/13 mm
Gewicht 423
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Abbildungen 20,5 x 21,5 cm
Auflage 1. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
14,95
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Arme Leute Essen
von einer Kundin/einem Kunden aus Plauen am 09.12.2011

Nie war ein solches Werk wichtiger als in Zeiten der globalen Krise!!!! Gut gemacht! Ich würde mir mehr in dieser Richtung wünschen.

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