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Von Alkohol bis Zucker

Zwölf Substanzen, die die Welt veränderten

Chemische Substanzen haben unsere Welt unwiderruflich verändert. Manchem sind sie nicht geheuer, dabei wirken sie auf den ersten Blick ganz unscheinbar. Aus unserem Leben sind sie ohnehin nicht wegzudenken. Und ihre wahren Stärken bleiben dem Auge verborgen. Christian Mähr erzählt die verblüffenden Hintergründe der zwölf wichtigsten Substanzen. Wussten Sie, dass die Weltgesundheitsorganisation das seit Jahrzehnten verteufelte DDT seit Neuestem als Wundermittel gegen Malaria empfiehlt? Dass die Zuckerproduktion seit einem halben Jahrtausend stetig steigt unterbrochen nur vom Sklavenaufstand 1800 in Haiti? Es sind Geschichten um menschliche und unmenschliche Träume, Reportagen über Wünsche, Gier, Krankheit und Hoffnung. Von Benzin bis Soda, von Anilin bis Penizillin verfolgt Christian Mähr die chemischen Spuren in unserem Leben.
Rezension
Man lernt einiges in diesem Buch.
Hans Durrer, DEUTSCHER BUCHMARKT

Christian Mähr stellt die verblüffenden Hintergründe von Substanzen vor, die unsere heutige Welt stark beeinflusst haben.
FALTER

Ein leicht lesbares Büchlein mit vielen Beispielen [] eine anekdotenreiche chemische Weltgeschichte mit ironischen Randbemerkungen [] spannend, unterhaltsam und verständlich präsentiert [] dieses Buch ist in jedem Fall ein Gewinn
Michael Lange, DEUTSCHLANDRADIO

Christian Mähr schildert in lockerem Plauderton Entstehungs- und Entwicklungsgeschichte der Stoffe, die die Welt veränderten; beleuchtet durchaus laientauglich Wissenswertes über deren chemische Zusammensetzung und würzt das Ganze mit einer deutlichen persönlichen Note.
Ivo Kaufmann, ORF

Spannend und kurzweilig.
BUCHKULTUR

Anschauliche Erläuterungen.
FAZ

Lehrreich und locker.
PHARMAZEUTISCHE ZEITUNG
Portrait
Christian Mähr wurde 1952 in Feldkirch im Vorarlberg geboren und lebt als Autor und Journalist in Dornbirn. Der promovierte Chemiker arbeitete jahrelang beim Österreichischen Rundfunk für die Redaktionen Wissenschaft und Umwelt. Bei DuMont veröffentlichte er den Band Vergessene Erfindungen (2002) sowie zahlreiche Romane, zuletzt erschien Tod auf der Tageskarte (2014).
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 12.03.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8321-6317-4
Verlag DuMont Buchverlag
Maße (L/B/H) 190/125/30 mm
Gewicht 253
Abbildungen mit Abbildungen
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 19.421
Buch (Taschenbuch)
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