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Weber's Steak

Die besten Grillrezepte

(9)
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen der verschiedenen Steakschnitte auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrillten Steaks und auf abwechslungsreiche Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange welches Fleischteil mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!
Portrait
Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.
Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 01.02.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-2285-8
Reihe GU Weber Grillen
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 242/184/12 mm
Gewicht 446
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 9. Auflage
Verkaufsrang 7.969
Buch (Taschenbuch)
14,99
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„Steak satt“

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Hätten Sie gewusst, dass es über hundert verschiedene Steak-Varianten gibt? Mir als altem Steak-Fan jedenfalls war die Vielfalt dieses Genuss-Klassikers nicht bewusst. Ob Zitronengras-Steaks, Flank-Steak-Gyros, Falsches Filet in Miso-Marinade oder Skirt-Steak in Rosmarin-Knoblauch-Marinade: Der Hobby koch findet hier jede Menge neue Hätten Sie gewusst, dass es über hundert verschiedene Steak-Varianten gibt? Mir als altem Steak-Fan jedenfalls war die Vielfalt dieses Genuss-Klassikers nicht bewusst. Ob Zitronengras-Steaks, Flank-Steak-Gyros, Falsches Filet in Miso-Marinade oder Skirt-Steak in Rosmarin-Knoblauch-Marinade: Der Hobby koch findet hier jede Menge neue Anregungen für Grill und Pfanne. Klasse!

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Kundenbewertungen


Durchschnitt
9 Bewertungen
Übersicht
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Steak-Perfekt!
von Marion Olßon aus Reutlingen am 14.04.2013

Steak! Allein das Wort geschrieben lässt einem das Wasser im Munde zergehen. In diesem „ Kochbuch“ geht es nur um diese Köstlichkeit. Allein über 100 verschiede Steak- Variationen lassen keine Langeweile aufkommen. Egal ob rare, medium oder well -done, das Steak ist immer wieder neu zu entdecken! Mit den... Steak! Allein das Wort geschrieben lässt einem das Wasser im Munde zergehen. In diesem „ Kochbuch“ geht es nur um diese Köstlichkeit. Allein über 100 verschiede Steak- Variationen lassen keine Langeweile aufkommen. Egal ob rare, medium oder well -done, das Steak ist immer wieder neu zu entdecken! Mit den verschiedenen Würzungen ist für jeden etwas dabei, zusammen mit einem tollen Salat, einem Dip, einer Sauce oder einer Grillkartoffel, ist der Genuss perfekt.

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Fleisch satt
von einer Kundin/einem Kunden am 19.06.2012

Grillen und Fleisch - der perfekte Sommerabend! Hier wird viel über diese Thema geschrieben und Rezepte die einfach lecker schmecken und bei jedem Grillfest der Renner werden! Für Anfänger und Könner denen der klassische Grillspieß einfach schon zu langweilig ist

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Weber's Steak
von Daniela Ullrich aus Iserlohn am 27.12.2011

Es gibt so viele Möglichkeiten Rindfleisch zu vertilgen. Lernen Sie sie kennen. Steaks in allen Variationen mit zahlreichen Dips und Marinaden laden zu hochwertigem Genuss ein. Wissenswertes gibt es darüberhinaus zum Thema Grillen und eine kleine Steakkunde finden Sie direkt am Anfang. Und wenn Sie keine Lust mehr auf... Es gibt so viele Möglichkeiten Rindfleisch zu vertilgen. Lernen Sie sie kennen. Steaks in allen Variationen mit zahlreichen Dips und Marinaden laden zu hochwertigem Genuss ein. Wissenswertes gibt es darüberhinaus zum Thema Grillen und eine kleine Steakkunde finden Sie direkt am Anfang. Und wenn Sie keine Lust mehr auf Rindfleisch haben, wartet "Weber's Grillbibel" mit weiteren Köstlichkeiten auf Sie.

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Sehr gutes Produkt
von einer Kundin/einem Kunden am 21.11.2012

Das Buch im Taschenbuch format enthält viele gute und neue Rezeptideen, versehen mit nützlichen Tipps zu Marinaden etc. Super Ergänzung zu Weber's Grill Bibel

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Die besten Grillrezepte für Rinder-Steaks!
von Nicole Laquai-Hammam aus Limburg am 09.03.2011

Die nächste Grillsaison kommt bestimmt und dann ist "Weber's Steak" ein absolutes Muß für jeden Grillmeister. Ein wichtiger Hinweis: Es finden sich nur Rezepte für Rindfleisch-Steaks, dafür aber für 12 verschiedene Fleisch-Zuschnitte. Die Bilder machen richtig Appetit und es treffen ganz klassische Rezepte auf kreative neue Kreationen. Passend dazu... Die nächste Grillsaison kommt bestimmt und dann ist "Weber's Steak" ein absolutes Muß für jeden Grillmeister. Ein wichtiger Hinweis: Es finden sich nur Rezepte für Rindfleisch-Steaks, dafür aber für 12 verschiedene Fleisch-Zuschnitte. Die Bilder machen richtig Appetit und es treffen ganz klassische Rezepte auf kreative neue Kreationen. Passend dazu ein Sonderteil Beilagen, Würzmischungen und Saucen sowie eine ausführliche Warenkunde und spezielle Grilltipps. In der Hoffnung auf einen langen und heißen Sommer....!

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STEAK!!!
von einer Kundin/einem Kunden aus Karlsruhe am 01.07.2013

So haben Sie Ihr Steak noch nie erlebt. Mehr als 100 Variationen warten nur darauf, ausprobiert zu werden. Mit Weber´s Steak erleben Sie, wie viel man aus Rindfleisch machen kann.

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